Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 bottiglia Magnum
Gin

MAESTRO DISTILLATORE: António Cuco.

PROCESSO DI DISTILLAZIONE
Sette anni dopo aver sviluppato la ricetta originale di Sharish Gin, è nata l’idea di creare una versione di come sarebbe stato Sharish se il Distillatore António Cuco avesse deciso di creare la stessa ricetta nel 2021, impiegando tutte le conoscenze botaniche e di distillazione accumulate dal 2014. Le botaniche originali sono rimaste sostanzialmente invariate. Tuttavia, arancia e limone sono stati sostituiti da mandarino, bergamotto e lime kaffir. Alcuni degli aromi e sapori preferiti dal distillatore sono stati aggiunti: erba limoncina, cardamomo e fiore d’arancio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il risultato è un gin più classico, più secco e complesso, con un mix di note agrumate, floreali e fruttate, proprio come lo preferiscono i consumatori più esigenti. È il nostro prodotto di punta.

STORIA
Ciò che distingue Sharish Gin è il fatto che utilizziamo principalmente prodotti freschi e locali, nonché il metodo di infusione/distillazione impiegato con alambicchi portoghesi tradizionali e un processo di lenta distillazione che ne esalta la qualità.
Non è possibile pensare al gin senza pensare all’uomo. E la storia del suo creatore, António Cuco, è tanto autentica quanto lui stesso. In un periodo di disoccupazione e grazie a una straordinaria capacità imprenditoriale, António Cuco passò da semplice intenditore di gin a vero e proprio «alchimista dei sapori», capace di creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale.
Come fonte di ispirazione, António Cuco tornò a recuperare odori e sapori della sua infanzia, come la mela Bravo de Esmolfe, che sua bisnonna gli offriva al mercato di Borba, e la verbena odorosa, un aroma che gli ricordava il tè che S. Manços preparava durante l’ora della merenda. Combinate queste memorie con botaniche, agrumi e altri ingredienti, tutti della sua terra, per giungere alla formula finale del suo Sharish Gin.
Sharish Gin, la cui ricetta originale resta invariata, è passato da una bevanda fatta in casa, destinata a poche amicizie, a una bevanda premium di qualità riconosciuta e a una distilleria di 1.400 m2 e un fatturato che ammonta a 1.300.000 R$ (2018). È nella distilleria Sharish Gin che si trova il primo e unico Centro di Interpretazione della Gin nell’Ibena Penisola, dove più di 6.000 persone sono passate in uno spazio unico e in un solo anno. Sharish è un marchio in crescita, che guarda al futuro.

NOTA: Si tratta di un’asta ricorrente. Il numero/i di sigillo visibile nelle foto potrebbe differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.