Coltello-fodero - Giappone - 2010-2020

Belissimo coltello da chef giapponese in stile gyuto, realizzato con una lama larga e pratica e corredato di incisioni giapponesi. Un coltello versatile adatto a una varietà di compiti in cucina, come tagliare carne, verdure e erbe aromatiche.
Il coltello ha una lunghezza complessiva di 29 cm ed è affilato. La classica impugnatura nera è saldamente fissata con tre rivetti metallici e risulta comoda da impugnare.
Il coltello si trova in buone condizioni d’uso. Sulla lama sono visibili lievi segni di usura e di affilatura, coerenti con l’età e l’utilizzo. Un pezzo interessante per gli appassionati di coltelli da cucina giapponesi, sia per usarlo sia per aggiungerlo a una collezione.