2017 Domaine Yann Chave - Hermitage - 2 Bottiglie (0,75 L)
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Domaine Yann Chave Hermitage 2017, due bottiglie da 0,75 L, Francia, Hermitage, livello di riempimento basso sotto la capsula, capsula metallica integro e etichetta intatta e leggibile.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
HERMITAGE YANN CHAVE 2017
LA VENDEMMIA
L'Hermitage rappresenta solo 1,2 ha della proprietà. Questi vigneti di 25 anni si trovano a Beaume e Péléat, su un suolo di loess esposto a sud-ovest. La vinificazione si distingue dal Crozes-Hermitage per una fermentazione più lunga (3-4 settimane). Viene condotta nel modo più delicato possibile, con temperature che non superano i 28°C. Dopo la decuvage, i vini vengono trasferiti in nuovi demi-muid, dove proseguiranno la fermentazione malolattica. L'invecchiamento in questi contenitori durerà un anno, periodo adatto alla syrah in quanto il vino non risulta eccessivamente legnoso. Dopo questa fase di invecchiamento, i vini rimangono in vasca per altri sei mesi per decantarli naturalmente prima dell'imbottigliamento.
IL DOMINIO YANN CHAVE
Il Domaine Yann Chave si trova nel comune di Mercurol e si estende per 18 ettari all'interno delle appellations Crozes-Hermitage e Hermitage. Yann Chave, a cui i genitori avevano voluto toglierlo dal mondo contadino spingendolo a fare lunghi studi, tornò rapidamente all'azienda di famiglia nel 1996, abbandonando una carriera nel settore dell'ispezione bancaria per vivere della sua passione per il vino. Dopo l'esposizione a un trattamento insetticida, cercò una via alternativa e si dedicò all'agricoltura biologica all'inizio degli anni 2000. La Domaine Yann Chave è stata certificata nel 2007. I vini della tenuta hanno raggiunto un alto livello, emanano molta personalità e segnano una splendida interpretazione del terroir, soprattutto nel suo ettaro unico piantato sulla collina leggendaria dell'Hermitage.
HERMITAGE YANN CHAVE 2017
LA VENDEMMIA
L'Hermitage rappresenta solo 1,2 ha della proprietà. Questi vigneti di 25 anni si trovano a Beaume e Péléat, su un suolo di loess esposto a sud-ovest. La vinificazione si distingue dal Crozes-Hermitage per una fermentazione più lunga (3-4 settimane). Viene condotta nel modo più delicato possibile, con temperature che non superano i 28°C. Dopo la decuvage, i vini vengono trasferiti in nuovi demi-muid, dove proseguiranno la fermentazione malolattica. L'invecchiamento in questi contenitori durerà un anno, periodo adatto alla syrah in quanto il vino non risulta eccessivamente legnoso. Dopo questa fase di invecchiamento, i vini rimangono in vasca per altri sei mesi per decantarli naturalmente prima dell'imbottigliamento.
IL DOMINIO YANN CHAVE
Il Domaine Yann Chave si trova nel comune di Mercurol e si estende per 18 ettari all'interno delle appellations Crozes-Hermitage e Hermitage. Yann Chave, a cui i genitori avevano voluto toglierlo dal mondo contadino spingendolo a fare lunghi studi, tornò rapidamente all'azienda di famiglia nel 1996, abbandonando una carriera nel settore dell'ispezione bancaria per vivere della sua passione per il vino. Dopo l'esposizione a un trattamento insetticida, cercò una via alternativa e si dedicò all'agricoltura biologica all'inizio degli anni 2000. La Domaine Yann Chave è stata certificata nel 2007. I vini della tenuta hanno raggiunto un alto livello, emanano molta personalità e segnano una splendida interpretazione del terroir, soprattutto nel suo ettaro unico piantato sulla collina leggendaria dell'Hermitage.
Dettagli
Vintage
2017
Produttore, Nome del Vino
Domaine Yann Chave
Numero di bottiglie
2
Dimensioni bottiglia
Bottiglie (0,75 L)
Paese
Francia
Regione
Hermitage
Vitigni
Syrah
Livello di riempimento
Tipo di bottiglia borgognona/champagnotta/flauto, livello di riempimento alto
Condizioni di capsula/tappo
Capsula di metallo completamente intatta
Condizioni dell’etichetta
Etichetta completamente intatta, leggibile
