2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

Isole del Portogallo da includere: 30 € in più per scatola nel trasporto

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 bottiglie (0,75 L)

Punteggi: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 punti, 92 Parker; 4,1 Vivino.

Questo vino speciale proviene dalla zona di Abalos in La Rioja, un gioiello che vale la pena degustare.

Le pendici del Monte Agreste raccontano di un vino sofisticato, pieno di energia. Aromatico, persistente, penetrante.

Varietà: Tempranillo
Terreno: argilla calcarea
Età del vigneto: 35-40 anni
Data della raccolta: 19 ottobre
Raccolta: Manuale
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere francese, seguito da un periodo di un anno in bottiglia.

Elaborazione: Vinificazione con uve integre; dopo una fermentazione intracellulare di 9 giorni, il vino venato viene separato, e rimaniamo all’elaborazione di Esculle con il vino di scaffale, che proviene da uve rimaste intere ma sbriciolate dalla pressione di due persone che pestano le uve e le fanno girare all’interno del tino di fermentazione.

Note di degustazione: Colore ciliegia con uno strato intenso, anche senza molta evoluzione sul bordo del bicchiere.

Naso: Al naso, come sempre, è sofisticato. Senza muoversi, terra, minerali e un po’ di muschio si esprimono in modo marcato.

Quando si muove, emergono aromi di liquirizia, erbe fini, tostatura nascosta ma persistente, caffè, molto espressivo, con accenni di curry come finale.

Gusto: In attacco è pieno di sostanza, il palato è di razza, con tannini presenti ma amichevoli, qualcosa di Atlantico, minerali salati, con accenni di frutta matura, ma anche di sottobosco, aromi nel retrogusto autunnale, di casa, legno bruciato, lungo nella concludura.

Materiali: capsula metallica di alta qualità, confezione in legno di altissima qualità.