Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottiglie

Évadé, lanciato nel 2019, è il primo whisky single malt francese, distintosi per l'artigianalità e per materie prime esclusivamente francesi. Non filtrato a freddo, né coloranti né additivi; ogni versione propone un profilo aromatico unico, distillato in alambicchi Charentais e maturato in diversi tipi di barriques. Di seguito, un riassunto delle sue tre espressioni principali: Single Malt, Peated e Red Wine Cask Finish, insieme ai premi più significativi.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Invecchiato da 3 a 5 anni in sei tipi di barrique (dal rovere francese nuovo e vecchio, al rovere americano nuovo, bourbon, cognac e vino rosso di Borgogna), questo whisky offre un’esperienza ricca e complessa. Olfatto: Voluttuoso, con note di frutta secca, cioccolato fondente, miele di brugo e mela cotta. Gusto: Ricco, con torta flambé, sciroppo di caramello, acero e noce moscata. Finale: Persistente, con caramello e legno duro. È un whisky equilibrato che riflette il savoir-faire francese, ideale per chi cerca un single malt accessibile e versatile.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Invecchiato da 4 a 7 anni in botti di bourbon (Heaven Hill) e rovere americano, con torba di Amburgo che apporta note botaniche. Olfatto: Diretto, affumicato e floreale. Gusto: Delicato, con budino al caramello, crema di vaniglia, ginestra e brugo. Finale: Elegante, floreale ed erbaceo. Con un livello di torba di 35 PPM, questo whisky combina la morbidezza del single malt con un tocco affumicato, evocando un carattere fresco e giovanile, con una valutazione media di 82,07/100 su Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Invecchiato da 3 a 5 anni in barili di whisky e affinato in barili di vino Gran Cru di Bordeaux, questo whisky si distingue per il suo profilo fruttato. Olfatto: Fruttato e rotondo, con frutti di bosco maturi, pesche cotte e composta di albicocche. Gusto: Setoso, con note vinose, tanniche, pesche gialle e foglie di tè. Finale: Persistente, secco, fruttato e speziato. L’influenza del vino rosso apporta una complessità unica, ideale per gli amanti di sapori intensi.
#whisky #grandcru #limitededition #collection