2009 Château Gazin - Pomerol - 3 Bottiglie (0,75 L)

3 bottiglie di Château Gazin 2001, 2009 e 2010 in Pomerol.
Stato perfetto.

Non lontano dal Château L'Evangile e da un certo Petrus, il Château Gazin non ha nulla da invidiare ai suoi illustri vicini. Gazin, che era un villaggio nel XVIII secolo, si trova probabilmente sul sito dell'Ospedale di Pomeyrols, costruito dai Cavalieri di San Giovanni di Gerusalemme, di Rhodes e di Malta per accogliere i pellegrini sul cammino di San Giacomo di Compostella. La croce di Malta presente sulle bottiglie della proprietà richiama quindi il passato glorioso della tenuta. Il terroir di predilezione di cui gode, l’età media delle vigne (35 anni) e la bassa produzione per ettaro (45 hl) sono, senza dubbio, i primi elementi di garanzia di qualità di questo cru. I suoi 26 ettari di proprietà in un unico blocco la rendono, tra l’altro, uno dei domaine più vasti dell'appellation Pomerol, consentendogli di produrre fino a 100.000 bottiglie all'anno: ragione sufficiente per soddisfare un gran numero di acquirenti. Dopo una fine del XIX secolo brilliante, una serie di episodi difficili ha messo a dura prova la tenuta: le devastazioni della fillossera all'inizio del XX secolo, poi gelate memorabili nel 1956. Nonostante questo percorso ad alta /alto imbizzato, il Château Gazin non smette, da circa una decina di anni, di dimostrare la propria competenza, ormai indiscutibile, nel produrre grandi vini.

Nicolas e Christophe de Bailliencourt detto Courcol, i proprietari attuali, non hanno esitato a basarsi sui recenti progressi tecnici e sui consigli dell'enologo Mickaël Obert, per perfezionare i loro processi di vinificazione. Sfida affrontata con brio! La rusticità del vino lascia definitivamente posto alla raffinatezza, senza però diminuire la sua potenza e la sua complessità. Da giovani, i vini presentano note di caffè tostato e di frutti rossi e neri, ma col tempo emergono aromi più sottili di cuoio finissimo, spezie e tartufo.