2000 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottiglie (0,75 L)

1 bottiglia in cofanetto Dom Perignon 2000.

Aromi di agrumi, limone, floreale, pera, cotogna, nocciola, foglia di tabacco, fragola e minerale.
Palato fresco, vivace, cremoso con una bella schiuma e una buona ricchezza.
Sapori di nocciola, mandorla, rabarbaro, fragola, limone, miele, cotogna, tostato, floreale.
Un po' grasso, ma possiede una buona acidità e un buon equilibrio zucchero-acidità con una certa complessità.
Finale lungo con una nota grigliata, miele, agrumi.

Molto bel tentativo, leggermente più in avanti.

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