Boter Karnton / Paraplubak - Rastrelliera - Legno

In questa botte di rovere fatta a mano, con fasce di rame, una volta si lavorava la burro.
Perfettamente adatta come portaombrelli.
La cosa interessante è che vi è anche una vecchia vasca di rame per perdite.

Karnen: La Karnen è il processo in cui la panna acida viene messa in movimento, rompendo i micro-membrani lipidici presenti nella panna. Le particelle di grasso si raggruppano e si staccano dal latticello. Dal grasso si ottiene il burro.
In passato questo veniva fatto a mano, pestando la panna per ore in una storta da karne. Più tardi è venuta in uso la boterkarnton: una botte di legno montata orizzontalmente che si poteva far girare con una manovella. La botte veniva riempita al massimo per due terzi di latte. Ruotando, il latte compie un movimento di caduta all'interno della botte, facendo emergere la panna in superficie. Grandi contadini installavano una karnmolen, azionata da uno o più cani o da un cavallo. Dalla seconda metà del XX secolo lo churning avviene con una macchina per la preparazione del burro.

Questo lotto è stato pulito con cautela e viene accuratamente imballato, spedito con ricevuta e assicurato (con codice Track & Trace per poter seguire la spedizione). Il ritiro a Ridderkerk – Zuid Holland è possibile.
Ho del buon caffè macinato a mano.