2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 bottiglia Magnum
Regione Douro

VITICOLTORI: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

PREMI/RECOMMANDATIONS
Punti 95, Wine Spectator
Punti 94, Wine Enthusiast
Punti 19, Vinho Grandes Escolhas
Punti 95, Robert Parker (Vintage 2022)
Punti 94, Wine & Spirits Magazine (Vintage 2020)
Punti 96, Falstaff (Vintage 2019)
Punti 90, Vinum Magazine (Vintage 2019)

VARIETÀ DEL VINO: vigneto di 89 anni con una miscellanea di oltre 40 varietà autoctone diverse.

VINIFICAZIONE
La vendemmia è stata pianificata per il 7 settembre in condizioni meteorologiche perfette. Tutute le uve precedentemente selezionate ederimate sono state pestate in lagares di pietra durante tutto il processo di fermentazione (10 giorni). La fermentazione malolattica e l'invecchiamento sono stati sviluppati in botti di rovere francese per 20 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore profondo e scuro. Naso ricco e impattante con frutti di bosco scuri, viola, ribes nero e spezie. Al palato fresco e minerale, con tannini raffinati e texture notevole.

SERVIRE
Si abbina idealmente a tutta la carne (agnello arrosto, carni secche, carne selvatica) e a una varietà di formaggi. Servire a 16°C - 18°C.

STORIA
Fondato nel 2001 da Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, entrambi enologi e coppia, che hanno investito e acquisito vecchi vigneti e proprietà nella Valle del Douro. “Il nostro obiettivo è creare vini che esprimano tutto il carattere dei vigneti tradizionali e delle varietà della Valle del Douro. Vini equilibrati tra freschezza, complessità ed eleganza.”

NOTA: questa è un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello delle vostre bottiglie.