Burmester - 10 years old Tawny - Douro - 6 Bottiglie (0,75 L)

NOTE IMPORTANTE: si tratta di un’asta ricorrente. Il numero/i sigillo/i che vedete nelle foto potrebbe/potrebbero differire da quelli presenti sulle vostre bottiglie.

Burmester 10 Anni Tawny Port 6 x 0,75 L
6 Bottiglie
Vino Porto

DESCRIZIONE
Burmester è rinomata da lungo tempo per i suoi vini Porto e i vini DOC Douro. Tutto ebbe inizio a Londra nel 1750, quando Henry Burmester si unì a John Nash per costituire la ditta Burmester, Nash & Co. Iniziarono a esportare vino Porto da Vila Nova de Gaia verso l’Europa.
L’azienda passò di generazione in generazione fino al 1834, quando Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), discendente diretto del fondatore Henry Burmester, arrivò a Porto, inconsapevole del fatto che avrebbe dato inizio a una famosa nuova dinastia familiare. Le sue grandi decisioni hanno mostrato carattere e coraggio. Partito come impiegato in una società indebitata, ne divenne il direttore e poi la acquistò interamente con tutti i diritti e le responsabilità.
Purtroppo, nel 1885 J. W. Burmester fu travolto da una onda mentre osservava la marea turbolenta sulla spiaggia di Cadouços, a Foz do Douro. I suoi figli presero in mano l’attività.
Dopo tutte le instabilità politiche ed economiche, J. W. Burmester persiste e, nel 1992, avvia la produzione di Vino DOC Douro e fu rapidamente ben accolto dal mercato.
Nel corso dei suoi lunghi anni di esistenza, Burmester è passato da un successo all’altro, dimostrando carattere e determinazione. Henry Burmester e John Nash hanno tracciato la strada del marchio, J. W. Burmester e i suoi discendenti hanno consolidato il suo carattere e il suo scopo.
Oggi, il marchio si impegna a offrire esperienze con carattere in ogni momento della vita – personale e professionale. Il carattere è il principio universale del marchio e dei suoi vini. È un impegno che ispira e motiva Burmester attraverso la sua personalità.

VINERIE: Carlos Alves.

PRESTIGI/RECESSIONI
95 Punti, Decanter Magazine
95 Punti, Medaglia d’Oro, Decanter World Wine Awards
95 Punti, Medaglia d’Oro, International Wine Challenge
93 Punti, Revista de Vinhos
91 Punti, Wine Spectator
91 Punti, Wine Enthusiast
90 Punti, Wine & Spirits Magazine
90 Punti, International Wine & Spirit Competition
90 Punti, Revista Adega
18,5 Punti, Medaglia d’Oro, Wines of Portugal Challenge
17,5 Punti, Vinum Magazine
17 Punti, Vinho Grandes Escolhas
Grande Medaglia d’Oro, World Port Awards
Medaglia d’Oro, Mundus Vini
Medaglia d’Oro, Concours Mondial de Bruxelles
Medaglia d’Oro, Berlin Wine Trophy
Medaglia d’Oro, Portugal Wine Trophy

VINO VARIETÀ: Tradizionale della Regione Douro.

VINIFICAZIONE
Raccolti a mano al momento ottimale, i grappoli vengono poi diradati, pigiati e trasformati in vino tramite un processo di macerazione accurata per estrarne colore, tannini e aromi, potenziato da una costante mantecatura durante la fermentazione. Questo avviene in vasche (lagares) a temperatura controllata (tra 28–30°C) fino a raggiungere il giusto grado di dolcezza (baumé). A quel punto viene aggiato distillato di vin Brandy d’uva per creare il vino fortificato finale. Un vino di alta qualità, ottenuto miscelando vini di vendemmie diverse per ottenere la gamma di qualità sensoriali tipiche di questi Porti Tawny invecchiati. Questi vini sono maturati ciascuno in botti di rovere per periodi vari, con l’età media di tutti i vini nell’assemblaggio che definisce l’etichetta. Il blend risultante esprime le caratteristiche date dall’invecchiamento in legno.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore dorato intenso, con riflessi ambrati. Complesso al naso, con prevalenti aromi di frutta secca, mandorla e nocciola combinati con note di miele e vaniglia. Palato raffinato, con grande morbidezza, eleganza e intensità. Vino rotondo, pieno, che evolve in un finale ricco e intensamente fresco.

SERVIZIO
Servito leggermente raffreddato è l’ideale per antipasti come formaggi stagionati e paté. La sua texture vellutata e i suoi profumi unici si sposano magnificamente con piatti principali che includono frutta secca. Irresistibile con antipasto di foie gras con melanzane e noci. Una scelta eccellente per una vasta gamma di dessert, come brownie al caramello, cioccolato e pavé di pistacchio, o crostini di noci con Chèvre. Il vino va conservato in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da variazioni di temperatura, e la bottiglia deve rimanere in posizione verticale. Nel tempo, è naturale che si formino sedimenti sul fondo di una bottiglia di Porto. Una volta aperto, va consumato entro 2-5 mesi. Migliore servizio a una temperatura tra 14 e 16°C.