High Coast - Silent Mills Collection 04 - Bourbon & Port Casks - 500 ml
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Descrizione del venditore
Situata a Bjärtrå, sulle rive del fiume Ångermanälven nel nord della Svezia, la distilleria è stata fondata nel 2010. È stata chiamata High Coast Distillery, in omaggio al paesaggio circostante la "High Coast" (Höga Kusten), una regione patrimonio mondiale UNESCO.
Il clima come asset: Situata al 63° parallelo nord, la distilleria vive estreme variazioni di temperatura (da -30 °C in inverno a +30 °C in estate). Queste ampiezze termiche costringono il distillato a interagire in modo intenso con il legno delle botti, accelerando e caratterizzando in modo unico il processo di invecchiamento.
La serie limitata Silent Mills rende omaggio ai numerosi antichi officine di segagione del bosco che un tempo costeggiavano il fiume.
È un whisky molto torbato (prodotto da un distillato con un livello di fenolo di 41 ppm).
Invecchiamento: è stato maturato per il 75,6% in botti di bourbon di primo riempimento e per il 24,4% in botti di Porto di primo riempimento.
Naso: un fumo morbido, caldo, che si intreccia con aromi di pere e mele cotte, torta allo zenzero e scorze d'arancia cerose.
Palato: denso e robusto, dominato da una torba terrosa, in contrasto con la rotondità vanigliata apportata dal bourbon e con le note fruttate e marmellatose del vino Porto.
Finale: lungo e persistente, punteggiato da fuliggine, spezie dolci (cannella, chiodi di garofano) e pan di zenzero tostato.
Situata a Bjärtrå, sulle rive del fiume Ångermanälven nel nord della Svezia, la distilleria è stata fondata nel 2010. È stata chiamata High Coast Distillery, in omaggio al paesaggio circostante la "High Coast" (Höga Kusten), una regione patrimonio mondiale UNESCO.
Il clima come asset: Situata al 63° parallelo nord, la distilleria vive estreme variazioni di temperatura (da -30 °C in inverno a +30 °C in estate). Queste ampiezze termiche costringono il distillato a interagire in modo intenso con il legno delle botti, accelerando e caratterizzando in modo unico il processo di invecchiamento.
La serie limitata Silent Mills rende omaggio ai numerosi antichi officine di segagione del bosco che un tempo costeggiavano il fiume.
È un whisky molto torbato (prodotto da un distillato con un livello di fenolo di 41 ppm).
Invecchiamento: è stato maturato per il 75,6% in botti di bourbon di primo riempimento e per il 24,4% in botti di Porto di primo riempimento.
Naso: un fumo morbido, caldo, che si intreccia con aromi di pere e mele cotte, torta allo zenzero e scorze d'arancia cerose.
Palato: denso e robusto, dominato da una torba terrosa, in contrasto con la rotondità vanigliata apportata dal bourbon e con le note fruttate e marmellatose del vino Porto.
Finale: lungo e persistente, punteggiato da fuliggine, spezie dolci (cannella, chiodi di garofano) e pan di zenzero tostato.
Dettagli
Lotto misto
No
Distilleria/ marchio
High Coast
Nome/ edizione
- Silent Mills Collection 04 - Bourbon & Port Casks
Paese di produzione
Svezia
Volume su Etichetta
500 ml
% di alcol
51%
Confezione originale
Sì
Venduto da
