Giocondina's Malbec - Valle de Uco IGT - 2 Bottiglia (0,75 litri)

Mini verticale: annate 2024 e 2025.

Il Malbec di Giocondina proviene da una piccola parcella con suolo prevalentemente calcare, che conferisce al vino freschezza, molto frutto e mineralità: nel 2024 sono state prodotte 500 bottiglie, mentre nel 2025 solo 300.

FINCA LA SIMO si trova 1100 mslm in Paraje Altamira, a sud della Valle de Uco, Mendoza, Argentina, e produce esclusivamente Malbec. La sua filosofia è incentrata sul 'minimo intervento', sia in vigneto sia in cantina, per lasciare che il terroir si esprima.
Nel nostro vigneto è vietato l’uso di sostanze chimiche sistemiche, così come qualsiasi altro materiale derivato dalla plastica. La vendemmia avviene manualmente con cassette da 16 kg, che vengono immediatamente trasportate in cantina, dove il vino è prodotto e imbottigliato.
La fermentazione è svolta con lieviti indigeni e il vino passa attraverso una macerazione semi-carbonica, per poi riposare 6 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo uso, al fine di estrarre aromi e sapori senza permettere che il legno prevalga. Infine, altri 6 / 8 mesi in bottiglia e il vino è pronto da bere (o può invecchiare per almeno 10 anni).

Il Malbec di Giocondina si sta affacciando ora sul mercato internazionale, quindi al momento non dispone di recensioni o punteggi da parte di critici. Queste sono le prime bottiglie in circolazione, sii tra i primi a gustare un nuovo vino proveniente da uno dei terroir più rinomati al mondo.

Entrambe le bottiglie sono proposte in condizioni eccellenti, riempite fino al collo, con capsula in cera intatta ed etichetta incisa in foglia d’oro, e verranno spedite tramite posta assicurata, accuratamente imballate e protette da buste gonfiabili.