Coltello da cucina - Chef's knife - legno e acciaio D2 - Giappone

Condizione: nuovo, mai usato
Età: 2020+
Materiale: legno e acciaio D2
Origine: Giappone

Questi sono coltelli molto speciali che devi avere in cucina: molto affilati e molto eleganti. Sono 5 in diversi tipi e utilizzi.

Acciaio inossidabile: contiene una percentuale di cromo più alta rispetto all’acciaio al carbonio, il che conferisce ai taglienti una resistenza alla corrosione
facili da mantenere
non sono così fragili come l’acciaio al carbonio

Coltello da chef: è il tipo di coltello da cucina più versatile, un oggetto indispensabile in ogni cucina.
Affettare erbe e noci
Tagliare a dadini e a fette frutta, verdura e carne
Tritare e schiacciare aglio
Tagliare meloni

Coltello sfilettatore; può avere una lama stretta o larga ed è disponibile in opzioni flessibili e semi-flessibili
Separare la carne dalle ossa riducendo la quantità di carne sprecata
Tagliare attraverso cartilagine
Tagliare precisamente il grasso
Filettare il pesce

Manutenzione del coltello: affilatura, pulizia e conservazione corrette sono tutti importanti consigli di sicurezza per i coltelli
Pulisci il coltello non appena hai finito di usarlo per evitare contaminazioni crociate
Lava i coltelli a mano piuttosto che inserirli in lavastoviglie
Affila e pennella regolarmente i tuoi coltelli per mantenere la lama affilata
Lascia che i coltelli asciughino all’aria completamente prima di riporli

Lavora sempre i tuoi coltelli quando ricevi la spedizione perché l’olio viene usato per mantenerli protetti dalla ruggine