Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 bottiglie

Barbarossa I Am è una birreria di Amburgo che rende omaggio alle radici della città con birre molto particolari. Hanno dedicato la loro splendida Hansebock al popolo della Hanse Friedrich I, omonimo della birreria, che ha ricevuto una deliziosa imperial stout in segno di ringraziamento per i suoi servizi, e il fresco Gose è un tributo ai lavoratori portuali laboriosi. Questa, affinata in botte, è un vino rosso con coriandolo e vaniglia ed è destinata a ringraziare i lavoratori portuali che hanno avuto e continuano ad avere un ruolo importante, soprattutto nella città anseatica di Amburgo.

Il fine birra fluisce nel bicchiere di un marrone cervo luminoso, con una morbida lucentezza ramata. Sopra si staglia una corona di colore avorio che emana un profumo seducente. Note di frutti rossi, vino rosso intenso, orzo tostato e uvetta insieme creano un effluvio che invita sapientemente all'assaggio. Il gusto iniziale segue le stesse linee e avvolge il palato con una sinfonia scura di frutta matura, malto tostato e vino. Il coriandolo apporta un momento fresco e speziato, mentre la vaniglia si armonizza magnificamente con i toni legnosi della botte di quercia e introduce una calda nota speziata nel mell capo. Le 35 unità di amaro fungono da elemento di conclusione, ma non sono eccessivamente dominanti nel quadro complessivo.

Barbarossa I Am Porter è un rappresentante di successo del suo stile e una scelta adatta a chi desidera una versione più non convenzionale di esso!