Jean Fillioux - Réserve Familiale - 700ml

Jean Fillioux è un membro di queste piccole case familiari che hanno difeso con successo la loro nicchia di primo livello per decenni con gli stessi Cognac autentici, proponendosi di produrre «Capolavori» in una tradizione centenaria, applicando pazienza e amore per offrire agli appassionati di vecchi e molto vecchi Brandies.

«In alto, in alto», un bel e nobile slogan che cattura la loro identità nel loro passato, la loro storia, le loro tradizioni, poche parole in fondo a un maestoso gallo, simbolo della loro famiglia. «Rialzati per guardare lontano.»

Così questa tenuta «La Pouyade», proprietà familiare dall’1894, è situata in cima a una collina, la sua imponente casa domina il magnifico vigneto situato nel cuore della Grande Champagne.

Presentazione della millesima:

Colore ambrato e prugna al naso annunciano un palato tipicamente morbido e complesso, un Cognac rancido.

Note di vecchio rum speziato, pelle vaniglia in un notevole scioglimento.