2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Bottiglie
Regione del Douro

VITICOLTORE: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
16 Punti, Vinho Grandes Escolhas
90 Punti, Wine Enthusiast (annata 2018)
16,5 Punti, Jancis Robinson (annata 2018)

VARIETÀ DI VINO: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFICAZIONE
Dopo una selezione accurata tra i loro migliori vigneti, le uve sono state raccolte in cassette da 25 kg e inviate al centro vinicolo dove sono state intere.Bestemmiate. La fermentazione è avvenuta per 9 giorni nei tradizionali tini granitici in pietra da 14 tonnellate, con pigiatura a piedi e rimontature morbide per l’estrazione dei composti fenolici e aromatici. Al termine della fermentazione alcolica il vino è stato trasferito in vasche inox dove è avvenuta la malolattica. Successivamente è stato in parte affinato in botti di rovere francese di secondo e terzo anno per 12 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Pacheca Reserva Tinto presenta un naso in cui la frutta è in primo piano, note di prugne e frutti di bosco con un accenno di caffè e cioccolato fondente. Il legno è perfettamente integrato. In bocca è un vino ricco e potente, con tannini rotondi e vellutati, seguito da grande freschezza e persistenza. Un vino pronto da bere ma con ottimo potenziale di invecchiamento.

MODO DI SERVIZIO
Questo vino accompagna carni alla griglia e arrosto. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da fluttuazioni di temperatura. Servire a una temperatura tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
Tra le valli del Douro, vicino alla sponda sinistra, nel villaggio di Cambres, nel comune di Lamego, nel cuore della prima delimitazione pombalina della regione, sorge Quinta da Pacheca, una delle proprietà più prestigiose e riconosciute della Regione Demarcata del Douro. La storia della vigna in questa proprietà risale al XVI secolo, quando era una collezione di viti appartenuta ai Monasteri di Salzedas e di St. João de Tarouca, come riportato in un documento risalente al 1551. Il feudo è menzionato per la prima volta in un documento risalente ad aprile 1738, dove è indicato come “Pacheca”, forma femminile del cognome Pacheco, posseduta da una signora, Da. Mariana Pacheco Pereira, una donna imponente che si occupò della proprietà da sola. Uno dei segni pombaline rimasti, utilizzati per delineare questa prima regione vinicola delimitata al mondo nel 1758 dal Marchese di Pombal, è custodito all’interno di Quinta da Pacheca, proprio all’ingresso principale dei tradizionali tino granitici in pietra. Questi segni di pietra granitica furono dichiarati di interesse nazionale negli anni Quaranta. Fu nel 1903 che D. José Freire de Serpa Pimentel acquistò la proprietà e iniziò a lavorare sulla modernizzazione della vigna e delle strutture, tra cui otto tino di pietra granitica dove i vini rossi di Pacheca sono ancora vinificati, dando origine a produzioni annue limitate di vini Douro DOC e vini da Porto di categorie speciali.
Con circa 75 ettari di vigneti di proprietà piantati nel Patrimonio Mondiale dell’umanità, classificato dall’UNESCO nel 2001, Quinta da Pacheca è sempre stata orientata alla produzione di vino Douro DOC e Porto di qualità ed è stata tra i primi nella regione a imbottigliare DOC sotto il proprio marchio. Fu nel 1977 che iniziò la commercializzazione dei vini DOC con i marchi Quinta da Pacheca e Quinta de Vale Abraão, vigneti che appartengono ancora a Quinta da Pacheca oggi, guidata dal pioniere D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, che fu il primo in Portogallo a produrre vini bianchi da Sauvignon Blanc, Riesling e Gewürztraminer. Oggi la famiglia Serpa Pimentel continua a essere coinvolta nel progetto con la quarta generazione della famiglia. Nel 1995 Quinta da Pacheca inaugurò ufficialmente il suo progetto di enoturismo aprendo le porte per visite guidate alla tenuta e vendita dei propri vini nel negozio della Quinta. Il concetto è stato sviluppato nel corso degli anni con altre attività di notevole interesse enoturistico e ha portato all’apertura del The Wine House Hotel Quinta da Pacheca nel 2009, esplorando così un’altra forma di business e contribuendo ad ampliare l’offerta turistica in una regione sempre più ricercata e riconosciuta come destinazione di eccellenza.

NOTA: Questa è un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello dei vostri flaconi.