Kasthofer - Kultur der Küh-Alpen - 1818

LE VACCHE DELLE ALPI: ECONOMIA, PASCOLI E SOPRAVVIVENZA NELLA SVIZZERA DEL 1818
ABSTRACT
Una rara testimonianza sulla nascita della moderna economia alpina, dedicata alla gestione delle Küh-Alpen, gli alpeggi destinati principalmente all’allevamento bovino. Karl Kasthofer analizza pascoli, foraggi, concimazione, rapporto fra allevamento e foreste e condizioni economiche delle comunità montane. Il testo deriva dalla conferenza pronunciata a Losanna il 28 luglio 1818 davanti alla Società Svizzera di Scienze Naturali. Un documento significativo della storia dell’agricoltura e dell’economia rurale svizzera all’inizio dell’Ottocento. Prima edizione, conservata nella semplice brossura editoriale azzurra.

WHY TO BUY
ECONOMIA ALPINA – Una fonte primaria del 1818 sull’organizzazione economica degli alpeggi svizzeri, con osservazioni concrete su bestiame, pascoli, foraggi e produttività.
ALLEVAMENTO BOVINO – Particolare interesse rivestono le considerazioni dedicate alla gestione delle Küh-Alpen, gli alpeggi destinati alle vacche, e al ruolo economico del bestiame nell’agricoltura delle Alpi svizzere.
FORESTE E SOSTENIBILITÀ – Kasthofer fu uno dei precoci studiosi del delicato equilibrio fra pascolo, allevamento, sfruttamento forestale e conservazione dell’ambiente montano; la storiografia moderna continua a utilizzare i suoi scritti come fonte sulla gestione tradizionale delle Alpi.
PRIMA EDIZIONE IN BROSSURA – L’edizione originale di Berna del 1818 è oggi poco comune sul mercato, soprattutto quando conserva la fragile brossura originaria. Un esemplare della stessa edizione è documentato sul mercato antiquario internazionale.

MARKET VALUE
Considerando la presenza della brossura originale, ma anche le piccole usure visibili e alcune carte distaccate, questo esemplare si colloca in una fascia commerciale di €150–220.

PHYSICAL DESCRIPTION AND CONDITION
Esemplare conservato nella brossura editoriale originale in carta azzurro-grigia, con cucitura visibile al dorso. Margini ampi; lievi pieghe agli angoli, piccoli difetti marginali e modeste tracce d’uso alla coperta, coerenti con la fragilità della confezione editoriale. Alla coperta posteriore è applicata una piccola etichetta numerata. Alcune carte distaccate dal resto del volume. Nei libri antichi, con una storia plurisecolare, possono essere presenti alcune imperfezioni, non sempre rilevate nella descrizione. Questa inserzione contiene Visualizzazioni AI. Fai riferimento alle fotografie originali per verificare le condizioni effettive dell’oggetto. Le immagini fanno parte integrante della descrizione. Pp. 36.

FULL TITLE AND AUTHOR
Vorlesung über die Kultur der Küh-Alpen.
Bern, bey J. J. Burgdorfer, Buchhändler, 1818.
Karl Kasthofer.

CONTEXT AND SIGNIFICANCE
Il volume appartiene alla fase iniziale della moderna riflessione scientifica sull’economia alpina. Kasthofer affronta l’alpeggio non come semplice elemento del paesaggio, ma come un sistema produttivo nel quale allevamento, disponibilità dei foraggi, fertilità del terreno, foreste e condizioni sociali della popolazione montana sono strettamente collegati. Particolarmente interessante è il carattere pragmatico dell'opera. Kasthofer considera le condizioni concrete nelle quali operano allevatori e agricoltori delle montagne svizzere e propone miglioramenti della gestione delle risorse. Studi moderni sulla storia dell’agricoltura alpina ricordano Kasthofer fra i primi autori a raccogliere e confrontare osservazioni sull’utilizzazione delle Alpi e sulla loro produttività. L’opera presenta inoltre una precoce sensibilità per il conflitto tra sfruttamento economico e conservazione dell’ambiente montano. Kasthofer aveva osservato, per esempio, sia l'importanza economica dell'allevamento per le popolazioni alpine sia i danni che un pascolo eccessivo poteva arrecare ai boschi montani.

BRIEF BIOGRAPHY OF THE AUTHOR
Karl Albrecht Kasthofer (1777–1853) fu uno dei protagonisti della prima scienza forestale svizzera. Forestale, studioso e uomo pubblico bernese, dedicò numerosi lavori alle foreste, all’agricoltura di montagna e all’economia degli alpeggi. Fu Oberförster dell’Oberland bernese e successivamente Forstmeister del Cantone di Berna. I suoi studi combinano osservazione naturalistica, selvicoltura, agronomia ed economia rurale. La sua produzione comprende importanti opere sulle foreste dell’Oberland bernese e diversi resoconti di viaggi alpini, nei quali l’osservazione del paesaggio si accompagna sistematicamente allo studio delle attività economiche delle popolazioni montane.

PRINTING HISTORY AND CIRCULATION
La Vorlesung über die Kultur der Küh-Alpen fu pubblicata a Berna da J. J. Burgdorfer nel 1818, lo stesso anno in cui Kasthofer pronunciò la relazione davanti alla Schweizerische Gesellschaft für die Naturkunde riunita a Losanna. Le biblioteche svizzere conservano esemplari dell’edizione originale, fra cui quelli della Zentralbibliothek Zürich e dell’ETH-Bibliothek. La consistenza bibliografica censita è di 35 pagine più una pagina finale di errata, corrispondente alle 36 pagine complessive dell’esemplare. Il testo si colloca nello stesso anno di Bemerkungen über die Wälder und Alpen des Bernerischen Hochgebirgs, uno dei principali lavori di Kasthofer sulla relazione fra foreste, agricoltura e utilizzazione economica delle montagne.

BIBLIOGRAPHY AND REFERENCES
e-rara / Zentralbibliothek Zürich, Vorlesung über die Kultur der Küh-Alpen, Bern, 1818.
ETH-Bibliothek, Rar 36671, Vorlesung über die Kultur der Küh-Alpen.
Harteveld Rare Books, Catalogue 251, n. 489.
Perret, Guide des livres sur la montagne et l’alpinisme.
Wäber, Landes- und Reisebeschreibungen.
Bibliografia svizzera relativa a Karl Albrecht Kasthofer e alla storia dell’economia alpina.
Repertori e cataloghi delle biblioteche svizzere: e-rara, Zentralbibliothek Zürich, ETH-Bibliothek.