2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Regione Douro

MASTRODI VINI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

RICONOSCIMENTI/RECMANDAZIONI
92 Punti, Wine Enthusiast (Annata 2021)
18 Punti, Vinho Grandes Escolhas (Annata 2021)
89 Punti, Vinum Magazine (Annata 2021)
88 Punti, Decanter World Wine Awards (Annata 2021)
92 Punti, Revista Adega (Annata 2020)
92 Punti, Falstaff (Annata 2020)
90 Punti, VertdeVin (Annata 2020)
90 Punti, Meininger (Annata 2019)

VARIETÀ DEL VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAZIONE
Gli acini vengono selezionati a mano prima della pigiatura e di un processo automatizzato di selezione delle bacche. Poi vengono delicatamente schiacciati e trasferiti nei tini di fermentazione dove vengono inoculati con una coltura di lieviti appositamente selezionata e fermentati a 25°C. Durante la fermentazione, i vini vengono delicatamente macerati per produrre un vino da bere prima ma con la capacità di maturare in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Post Scriptum è un vino partner di Chryseia, derivato dagli stessi vigneti. Il suo profilo è simile, con frutta espressiva, fresca e concentrata accoppiata a un equilibrio ed eleganza squisiti. Meno marcata la parte oak, è pronto da gustare anche in età più giovane.

SERVIZIO
Pronto al consumo immediato, anche se il vino ha potenziale di evolvere favorevolmente in bottiglia. Si abbina bene con carni rosse e bianche e formaggi. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
Prats & Symington fu fondata nel 1999 come joint venture tra il celebre enologo di Bordeaux, Bruno Prats, e la famiglia Symington. È un’azienda indipendente specializzata in vini rossi secchi che è stata in prima linea nella rivoluzione della qualità DOC Douro e ha contribuito a promuovere l’immagine di alta qualità della regione.
Gli Symington di origine scozzese, inglese e portoghese sono produttori di Porto nel nord del Portogallo sin dal 1882. Oggi, 10 membri della famiglia lavorano fianco a fianco nelle quattro storiche case del Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e nel loro portafoglio di vini fermi. Possiedono 27 vigneti diversi nelle regioni del Douro, Alentejo e Vinho Verde, con un totale di 1.140 ettari vitati, e sono impegnati a spingere i confini della viticoltura sostenibile e dell’enologia.
La famiglia Prats proviene da una linea di proprietari di château a Bordeaux e in passato possedeva Château Margaux. Bruno Prats è stato co-proprietario e winemaker a Cos d’Estournel per 30 anni. Suo figlio, Jean-Guillaume, è stato CEO di Cos d’Estournel per 10 anni, e ha ricoperto cinque anni la carica di CEO di Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Oltre alla partnership Prats + Symington, i Prats sono partner a Klein Constantia in Sud Africa e Viña Aquitania in Cile.

NOTA: Si tratta di un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello sul vostro lotto.