Saint James 1885 - 1,0 litri

Saint James 1885 (1 Litro / 47% vol.) – Un pezzo leggendario della storia dei distillati

Distillato a Martinica nel 1885, questa straordinaria espressione di Saint James si configura come uno dei rum più antichi, rari e celebrati al mondo. Prodotto durante l’era d’oro della distilleria Saint-Pierre, prima della tragica eruzione del Monte Pelée nel 1902, offre un’esclusiva finestra sulla maestria del rum del XIX secolo. Imbottigliato al sorprendente 47% vol. – una forza distintiva per le uscite storiche di Saint James – arriva nella bottiglia iconica di vetro quadrata del brand, importata da Lambert. Decenni di invecchiamento in bottiglia hanno trasformato il distillato, arrotondando il profilo fresco della canna nel profondo e vellutato elisir.

Il bouquet rivela note complesse di cuoio invecchiato, marmellata ricca, cioccolato fondente, cedro e delicate aromi di scatola da sigari. Al palato, offre una struttura armoniosa dominata da frutti secchi, spezie calde, noci tostate e una quercia sottile, con un finale estremamente lungo e meditativo. Conservato in collezioni private per generazioni, lo stato complessivo dell’etichetta, del vetro e del livello di riempimento resta notevolmente ben conservato data la sua notevole età.

Universalmente venerato dagli intenditori di rum e dagli storici, rappresenta molto più di un liquido: è un artefatto liquido di immenso valore storico. Questo lotto presenta un’opportunità monumentale per i collezionisti in cerca del vero Sacro Graal dell’eredità della produzione del rum.