Carpatia 1996 Polmos - Luxury Vintage Vodka - 700ml





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Carpatia Luxury Vintage Vodka, distillata nel 1996 e imbottigliata in 700 ml al 40% ABV da Polmos, in confezione originale, edizione limitata e decanter numerato a mano, la più vecchia annata della linea Carpatia Vintage Luxury Vodka polacca.
Descrizione del venditore
Product Description
Nel nostro Spirits Gallery presentiamo Carpatia 1996 (0,7 L / 40%)—la più vecchia annata di questo lusso, vodka di segale invecchiata in botti, proveniente da Polmos Bielsko-Biała. Lavorata con i migliori chicchi di segale, il distillato dell’annata 1996 è maturato in botti di rovere per oltre un decennio, acquisendo una tonalità ambrata nobile e un carattere che colma il divario tra la vodka di segale tradizionale e la *starka* (spirito di segale invecchiato). Lo spirito è leggermente dolcificato e arricchito da una piccola aggiunta di vodka pura (circa 10–15%); ogni decanter è parte di un lotto limitato, numerato a mano. Questa è un’edizione molto rara (bottiglia n.89/253
Flavor Profile
Aroma: profondo ed elegante—note distinte di prugne, caffè e vaniglia, accompagnate da caramello, zucchero bruciato, sentori di rovere e tannini, e sottotoni di grano delicati.
Gusto: soavemente asciutto ma con una tonalità da dessert—prugne, frutta candita, caramello, cioccolato, chicchi di caffè, vaniglia, miele e un'influenza marcata del legno di rovere; l’alcol è integrato in modo armonioso, con una texture liscia e oleosa.
Finale: molto lungo e riscaldante—frutta secca, caffè, vaniglia, caramello e nobile rovere tannico, con una piccola, quasi impercettibile sensazione alcolica.
Serving
Da servire leggermente fredda (circa 10–14°C) in un bicchiere da degustazione o in un tumbler basso per un sorseggio lento—più simile a cognac o a una spirit di segale invecchiata che a una vodka standard da “shot”. Eccellente come elegante digestivo, una bevanda per occasioni speciali o un oggetto da degustazione da collezione.
Food pairing
formaggi stagionati e stagionati duri (Cheddar, Gouda, Oscypek),
salumi, paté, carni arrosto, quaglie, selvaggina, anatra, costine,
dessert al cioccolato fondente, praline con ripieno di prugna o caffè,
dessert al caramello e vaniglia.
Interesting fact
Carpatia 1996 è l’edizione inaugurale e la più vecchia della serie Carpatia Vintage Luxury Polish Vodka—un’edizione limitata, numerata a mano, presentata in un decanter firmato dal maestro distillatore.
La linea Carpatia è realizzata con la migliore vodka di segale, invecchiata per anni in botti di rovere; è una creazione che si estende per oltre tre decenni da Polmos Bielsko-Biała, ora considerata uno spirito da collezione ed un eccellente regalo per chi è nato in quell’anno specifico.
Product Description
Nel nostro Spirits Gallery presentiamo Carpatia 1996 (0,7 L / 40%)—la più vecchia annata di questo lusso, vodka di segale invecchiata in botti, proveniente da Polmos Bielsko-Biała. Lavorata con i migliori chicchi di segale, il distillato dell’annata 1996 è maturato in botti di rovere per oltre un decennio, acquisendo una tonalità ambrata nobile e un carattere che colma il divario tra la vodka di segale tradizionale e la *starka* (spirito di segale invecchiato). Lo spirito è leggermente dolcificato e arricchito da una piccola aggiunta di vodka pura (circa 10–15%); ogni decanter è parte di un lotto limitato, numerato a mano. Questa è un’edizione molto rara (bottiglia n.89/253
Flavor Profile
Aroma: profondo ed elegante—note distinte di prugne, caffè e vaniglia, accompagnate da caramello, zucchero bruciato, sentori di rovere e tannini, e sottotoni di grano delicati.
Gusto: soavemente asciutto ma con una tonalità da dessert—prugne, frutta candita, caramello, cioccolato, chicchi di caffè, vaniglia, miele e un'influenza marcata del legno di rovere; l’alcol è integrato in modo armonioso, con una texture liscia e oleosa.
Finale: molto lungo e riscaldante—frutta secca, caffè, vaniglia, caramello e nobile rovere tannico, con una piccola, quasi impercettibile sensazione alcolica.
Serving
Da servire leggermente fredda (circa 10–14°C) in un bicchiere da degustazione o in un tumbler basso per un sorseggio lento—più simile a cognac o a una spirit di segale invecchiata che a una vodka standard da “shot”. Eccellente come elegante digestivo, una bevanda per occasioni speciali o un oggetto da degustazione da collezione.
Food pairing
formaggi stagionati e stagionati duri (Cheddar, Gouda, Oscypek),
salumi, paté, carni arrosto, quaglie, selvaggina, anatra, costine,
dessert al cioccolato fondente, praline con ripieno di prugna o caffè,
dessert al caramello e vaniglia.
Interesting fact
Carpatia 1996 è l’edizione inaugurale e la più vecchia della serie Carpatia Vintage Luxury Polish Vodka—un’edizione limitata, numerata a mano, presentata in un decanter firmato dal maestro distillatore.
La linea Carpatia è realizzata con la migliore vodka di segale, invecchiata per anni in botti di rovere; è una creazione che si estende per oltre tre decenni da Polmos Bielsko-Biała, ora considerata uno spirito da collezione ed un eccellente regalo per chi è nato in quell’anno specifico.

