Coltello da cucina - Chef's knife - legno e acciaio D2 - Giappone - Coltelli speciali

Condizione: nuovo, mai usato
Età 2020+
Materiale: legno e acciaio D2
Origine: Giappone

Questi sono coltelli molto speciali che devi avere in cucina: molto affilati ed estremamente eleganti. Sono 2 in due tipi e utilizzi differenti.

Acciaio inossidabile: contiene una percentuale di cromo superiore a quella dell'acciaio al carbonio, il che conferisce alle lame una resistenza alla corrosione
facili da mantenere
non sono così fragili come l'acciaio al carbonio


Coltello da Chef: è il tipo di coltello da cucina più versatile, rendendolo un oggetto indispensabile in ogni cucina.
Taglio di erbe e noci
Taglio a dadini e fette di frutta, verdura e carne
Trinciatura e pestaggio dell'aglio
Taglio attraverso i meloni

Coltello per disossare; può avere una lama stretta o larga, disponibile in opzioni flessibili e semirigide
Separare la carne dalle ossa riducendo la quantità di carne sprecata
Taglio attraverso la cartilagine
Taglio preciso del grasso
Filettare il pesce

Manutenzione delle lame: affilatura adeguata, pulizia e conservazione sono tutti importanti consigli di sicurezza per i coltelli
Pulisci il coltello non appena hai finito di usarlo per prevenire contaminazione crociata
Lava i coltelli a mano anziché metterli in lavastoviglie
Affila e stroppa regolarmente i tuoi coltelli per mantenere la lama affilata
Lascia che i coltelli si asciughino all'aria completamente prima di riporli

Pulire sempre i coltelli al ricevimento della spedizione perché si usa olio per preservarli dalla ruggine