2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

Isole Portoghesi da aggiungere 30€ per scatola nel trasporto

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

Punteggi: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 punti, 92 Parker; 4,1 Vivino.

Questo vino speciale proviene dalla zona di Abalos in La Rioja, un gioiello che vale la pena assaggiare

Le pendici del Monte Agreste testimoniano un vino sofisticato, ricco di energia. Aromatico, persistente, penetrante.

Varietà: Tempranillo
Terreno: argilla calcarea
Età dei vigneti: 35-40 anni
Data di raccolta: 19 ottobre
Raccolta: manuale
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere francese, seguito da un periodo di un anno in bottiglia.

Elaborazione: vinificazione con grappoli interi, dopo una fermentazione intracellulare di 9 giorni, il vino separato viene distinto, e restiamo per l'elaborazione di Esculle con il vino di riserva, proveniente dall'uva rimasta intera ma schiacciata dalla pressione di due persone che pestano i grappoli e li girano all'interno del tino di fermentazione.

Note di degustazione: Colore rubino intenso, con uno strato pronunciato, anche se poco evoluto ai bordi del bicchiere.

Naso: al naso, come sempre, è sofisticato. Instatico, emergono con forza la terra, i minerali e un po' di muschio.

Muovendo il bicchiere troviamo profumi di liquor, erbe fini, tostature nascoste ma persistenti, caffè, molto espressivi, con accenni di curry come finale.

Bocca: all'attacco mostra pienezza, il palato è di carattere, con tannini presenti ma amichevoli, qualcosa di Atlantico, minerali salati, con accenni di frutta matura, ma anche di sottobosco, aromi nel retrogusto autunnale, di casa, legna bruciata, lungo nel finale.

Materiali: tappo metallico di alta qualità, confezione in legno di altissima qualità.