2002 Bollinger, RD - Champagne - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Giallo dorato chiaro, riflessi argentati, mousse fine e persistente. Sfumature profumate nocciolate, con note di miele, sentori sapidi sostenuti da richiami di bacche rosse, prugne e un tocco di aromi legnosi. A contatto con l’aria emergono accenti minerali. Al palato, tensione e presa, la mineralità trasmette grande raffinatezza, richiami di albicocche secche, un po’ di nougat, brioche che offre un’enorme lunghezza con profondità. Note di terroir gessoso al finale, già perfettamente beveribile.