Hazelburn 2018 7 years old Oloroso Cask Matured - b. 2026 - 70cl





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Hazelburn Oloroso Cask Matured, invecchiato in botti per 7 anni, distillato nel 2018, imbottigliato nel 2026, 70 cl, 47,9% vol.
Descrizione del venditore
Ambra scura con riflessi rossastri. Struttura oleosa.
Naso
Corposo e intenso. Molta frutta secca. Uvetta e prugne. Ma c'è anche una sensazione decisamente sporca in tutto ciò. Come se la frutta fosse sporca. Oppure forse raccolta sotto un albero o un cespuglio, già troppo maturata. Dolcezza. Frutta rossa. Ciliegie. Ribes rosso. Tutto, naturalmente, nello stesso filone descritto in precedenza. Mineralità. Un accenno di sale. Un accenno estremamente sottile di fumo che sfiora la sporcizia. Un accenno di metallico. Malto d’orzo. Spezie. Pepe nero.
Gusto
Frutta secca. Prugne secche. Uvetta. Prugne affumicate. Spezie. Pepe nero. Metallico. Mineralità. Salinità. Un tocco di sporcizia. Frutta troppo matura. Un accenno di catrame. Untuosità. Un altro pizzico di spezie. Zenzero in salamoia. Un accenno sottile di fumo. Carnoso. Ciliegie. Più frutta al secondo sorso. Leggera oleosità.
Finale
Frutta secca. Prugne affumicate. Prugne. Un tocco di dolcezza in più di quanto sembri. Cacao. Cioccolato fondente. Sale. Caffè nero. Un accenno di mineralità. Rimane ancora una lieve edge sporca. Metallico. Un accenno sottile di fumo, che sfiora il fango. Dopo il secondo sorso, c’è persino un accenno di cenere, ma è uno svantaggio. Un finale piuttosto lungo.
Ambra scura con riflessi rossastri. Struttura oleosa.
Naso
Corposo e intenso. Molta frutta secca. Uvetta e prugne. Ma c'è anche una sensazione decisamente sporca in tutto ciò. Come se la frutta fosse sporca. Oppure forse raccolta sotto un albero o un cespuglio, già troppo maturata. Dolcezza. Frutta rossa. Ciliegie. Ribes rosso. Tutto, naturalmente, nello stesso filone descritto in precedenza. Mineralità. Un accenno di sale. Un accenno estremamente sottile di fumo che sfiora la sporcizia. Un accenno di metallico. Malto d’orzo. Spezie. Pepe nero.
Gusto
Frutta secca. Prugne secche. Uvetta. Prugne affumicate. Spezie. Pepe nero. Metallico. Mineralità. Salinità. Un tocco di sporcizia. Frutta troppo matura. Un accenno di catrame. Untuosità. Un altro pizzico di spezie. Zenzero in salamoia. Un accenno sottile di fumo. Carnoso. Ciliegie. Più frutta al secondo sorso. Leggera oleosità.
Finale
Frutta secca. Prugne affumicate. Prugne. Un tocco di dolcezza in più di quanto sembri. Cacao. Cioccolato fondente. Sale. Caffè nero. Un accenno di mineralità. Rimane ancora una lieve edge sporca. Metallico. Un accenno sottile di fumo, che sfiora il fango. Dopo il secondo sorso, c’è persino un accenno di cenere, ma è uno svantaggio. Un finale piuttosto lungo.

