Springbank 21 years old - b. metà degli anni Novanta - 70cl

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Ecco un vero pezzo di storia - valutato 93 punti su whiskyfun.com

Springbank invecchiato 21 anni - il famoso "etichetta frastagliata"
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Original bottling ca dal 1995
Distillato ca agli inizi degli anni '70!!
46%
70cl
scatola e bottiglia etichetta in condizioni brillanti - ottimo livello di imbottigliamento

Il nostro appassionato di whisky Serge Valentin ha già assaggiato la bellezza - ecco le sue note di degustazione (grazie Serge)

Springbank 21 yo (46%, OB, +/-1995) Cinque stelle
Questo è noto come la versione con l'"etichetta frastagliata" ma naturalmente non è una denominazione ufficiale. Avrebbe potuto essere imbottigliato un po' prima del 1995, ma chi può saperlo… Probabilmente si tratta di distillazione dei primi anni '70, non molto diversa dai anni '60, il che ci ricorda subito i "Local Barleys", i "West Highland Malts", o semplicemente le bottiglie più vecchie di 21 anni. Infatti, la miglior notizia.
Springbank 21 yo (46%, OB, +/-1995)

Colore: oro profondo. Naso: così, castagne e miele di erica, miele di eucalipto e cera d’api, castagne glassate, qualcosa che spesso si trova nei vecchi Springbanks e che non spesso si menziona poiché è abbastanza ovvio, vecchio cognac. Anche carni dolci, jerky di manzo, o quella carne secca turca che i guerrieri ottomani tenevano sotto le staffe e che ricorda un po’ il pemmican. L’ho assaggiato una volta durante una cena storica vicino Izmir e lo ricorderò per sempre. Ma procediamo se vuoi (tu, smetti di chiacchierare, S.)… Bocca: è questa combinazione di potenza ed eleganza che è sempre stata impressionante. Da una parte, torba rurale, sale, terra, fumo, fieno, funghi… Dall’altra, uvetta, vecchio cognac, tabacco, vecchio cordial alla menta, liquirizia… È davvero un Springbank perfetto, e credo sia più torbato della maggior parte delle altre, come se un vecchio Longrow fosse stato versato nel tino per fare compagnia. Allora forse un single blend, in realtà? Tende a diventare più tarroso, persino un po’ brutale. Finale: molto lungo, questa volta asciutto fino alle ossa, leggermente aspro, piacevolmente, più rustico ora. Tabacco, catrame e foglie, con un po’ di plastilina e benzina nel retrogusto. Springbank in effetti. Commenti: forse più per il campo di battaglia che per la biblioteca. Sempre una gioia provare queste serie.
SGP:463 - 93 punti.

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