Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition - 70cl

Con la Distillers’ Series, Torabhaig offre alle persone dietro la distilleria la libertà di sviluppare le proprie idee e nuovi approcci alla produzione di whisky. Ogni imbottigliamento porta la firma personale del suo creatore, pur rimanendo saldamente radicato nelle alambicchi, sull’Isola di Skye e nella tradizione artigianale di Torabhaig. Le First Edition di Iona MacPhie e le First Edition di Niall Culbertson sono due interpretazioni distinte di questa serie speciale. Mentre lo stile classico di Torabhaig rappresenta “Smoke with Taste” (Fumo con gusto), la Distillers’ Series coglie l’opportunità di esplorare deliberatamente altri aspetti. La First Edition di Niall Culbertson è plasmata dal suo legame personale con il mare. Suo padre era pescatore, e anche Niall ha avuto una lunga connessione con l’acqua. Il paesaggio costiero dell’Isola di Skye, la sua storia familiare e il ritmo delle maree formano lo sfondo personale per la sua interpretazione del whisky Torabhaig. Niall aggiunge inoltre i suoi tocchi distintivi al processo di produzione. Il whisky è basato su 90 per cento malto torbato e contiene il 5 per cento ciascuno di malto Dark Crystal e malto marrone. Affina in una combinazione di botti di bourbon di prima riempitura e botti di rum ricariche. L’imbottigliamento thus (così) unisce il carattere affumicato tipico di Torabhaig a un approccio distintivo alla selezione del malto e delle botti. All’ABV del 59,3%, la First Edition di Niall Culbertson è imbottigliata a una robusta intensità. L’imbottigliamento mette quindi in mostra un lato personale e sperimentale della distilleria Torabhaig, ancora giovane, ponendo al centro la connessione tra persone, paesaggio e artigianalità della whisky-making.