Caroni 1998 15 years old Velier - Extra Strong 104° Proof - b. 2013 - 70cl
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Caroni Extra Strong 104° Proof, imbottigliato da Velier nel 2013, distillato nel 1998, invecchiato 15 anni in Trinidad e Tobago, 70 cl, 52% vol., non filtrato a freddo, confezione originale.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
Note di degustazione
Aspetto: Ambra profonda con riflessi dorati e mogano caldi.
Naso: Intenso, tagliente, inconfondibile. Inizialmente dominato dai caratteristici profili "pesanti/industriali" di Caroni (catrame, gomma, idrocarburi e grafite), bilanciati da cenni di frutta esotica essiccata (banana, mango), vaniglia, cacao, pelle, tabacco e legno pregiato.
Palato: Possente, denso e complesso. Al palato, mostra un grande equilibrio tra l'alto grado alcolico (52%) e la ricchezza dello spirito: note di melassa tostata, spezie calde (cannella, noce moscata), frutta candita, legno di rovere e un tocco di melassa bruciata.
Finish: Molto lungo, caldo e persistente, con echi fumosi, tostati e speziati che continuano a evolversi nel bicchiere.
Storia della Distilleria Caroni e di questa edizione
Storia della Distilleria Caroni e di questa edizione
Fondazione e chiusura:
Fondata nel 1918 all'interno della raffineria di zucchero statale omonima sull'isola di Trinidad, la distilleria Caroni era famosa per produrre uno stile di rum unico, "pesante" (ricco di congeners), creato utilizzando sia alambicchi continui sia alambicchi di rame. Nel 2002, il governo di Trinidad e Tobago decise di chiuderla definitivamente.
La scoperta delle botti e il revival leggendario (Velier):
Nel 2004, Luca Gargano (a capo della storica casa di distribuzione Velier, con base a Genova) visitò i resti della distilleria abbandonata e scoprì centinaia di botti lasciate maturare nei magazzini tropicali dagli anni '70, '80 e '90. Velier acquistò il stock, dando inizio a una serie di imbottigliamenti che trasformarono Caroni in una vera icona tra i collezionisti di tutto il mondo.
Caratteristiche principali di questa bottiglia:
Materia prima: distillato nel 1998 dagli ultimi lotti di melassa locale al 100% di Trinidad.
Invecchiamento: Invecchiato per 15 anni interamente nel clima tropicale di Trinidad, che accelera notevolmente l'estrazione dalle botti e la concentrazione dei sapori rispetto all'invecchiamento europeo.
Gradazione: Imbottigliato Extra Strong al 52% ABV (104° Proof), non chill filtered, e senza zuccheri aggiunti né colorante al caramello.
Note di degustazione
Aspetto: Ambra profonda con riflessi dorati e mogano caldi.
Naso: Intenso, tagliente, inconfondibile. Inizialmente dominato dai caratteristici profili "pesanti/industriali" di Caroni (catrame, gomma, idrocarburi e grafite), bilanciati da cenni di frutta esotica essiccata (banana, mango), vaniglia, cacao, pelle, tabacco e legno pregiato.
Palato: Possente, denso e complesso. Al palato, mostra un grande equilibrio tra l'alto grado alcolico (52%) e la ricchezza dello spirito: note di melassa tostata, spezie calde (cannella, noce moscata), frutta candita, legno di rovere e un tocco di melassa bruciata.
Finish: Molto lungo, caldo e persistente, con echi fumosi, tostati e speziati che continuano a evolversi nel bicchiere.
Storia della Distilleria Caroni e di questa edizione
Storia della Distilleria Caroni e di questa edizione
Fondazione e chiusura:
Fondata nel 1918 all'interno della raffineria di zucchero statale omonima sull'isola di Trinidad, la distilleria Caroni era famosa per produrre uno stile di rum unico, "pesante" (ricco di congeners), creato utilizzando sia alambicchi continui sia alambicchi di rame. Nel 2002, il governo di Trinidad e Tobago decise di chiuderla definitivamente.
La scoperta delle botti e il revival leggendario (Velier):
Nel 2004, Luca Gargano (a capo della storica casa di distribuzione Velier, con base a Genova) visitò i resti della distilleria abbandonata e scoprì centinaia di botti lasciate maturare nei magazzini tropicali dagli anni '70, '80 e '90. Velier acquistò il stock, dando inizio a una serie di imbottigliamenti che trasformarono Caroni in una vera icona tra i collezionisti di tutto il mondo.
Caratteristiche principali di questa bottiglia:
Materia prima: distillato nel 1998 dagli ultimi lotti di melassa locale al 100% di Trinidad.
Invecchiamento: Invecchiato per 15 anni interamente nel clima tropicale di Trinidad, che accelera notevolmente l'estrazione dalle botti e la concentrazione dei sapori rispetto all'invecchiamento europeo.
Gradazione: Imbottigliato Extra Strong al 52% ABV (104° Proof), non chill filtered, e senza zuccheri aggiunti né colorante al caramello.
Dettagli
Lotto misto
No
Distilleria/ marchio
Caroni
Nome/ edizione
Extra Strong 104° Proof
Imbottigliatore
Velier
Anno di distillazione
1998
Paese di produzione
Trinidad e Tobago
Volume su Etichetta
70cl
% di alcol
52%
Anno di imbottigliamento
2013
Età in anni
15
Confezione originale
Sì
Venduto da
