Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500ml - 3 bottiglie

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENTS: Genepy, mela selvatica Esmolfe, verbena di limone, scorza d'arancia e scorza di limone, semi di coriandolo, chiodi di garofano, vaniglia, cannella.

DESTILLATION PROCESS
Inizia da una distillazione basata sulla fresca mela Esmolfe Bravo. Tutte le botaniche sono distillate separatamente e il contenuto alcolico viene successivamente corretto e si ottiene un blend con tutti i distillati. Dopo questo, si effettua un'infusione post-distillazione con cannella e vaniglia.

TASTING NOTES
È un gin morbido, con un aroma unico, dominato da note agrumate – provenienti dalla scorza d'arancia –, dalla dolcezza morbida della mela Bravo de Esmolfe e dalla vaniglia, oltre al ginepro identificabile. I tocchi più sottili di questo gin derivano da chiodi di garofano e semi di coriandolo, e al termine della degustazione si percepisce la leggera speziatura di Lúcia-Lima.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
Sette anni dopo lo sviluppo della ricetta originale di Sharish Gin, l’idea fu di creare una versione di come Sharish sarebbe stato se Distiller António Cuco avesse deciso di creare la stesa ricetta nel 2021, utilizzando tutta la conoscenza botanica e di distillazione acquisita dal 2014. Le botaniche originali sono sostanzialmente mantenute. Tuttavia, l'arancia e il limone sono stati sostituiti con mandarino, bergamotto e kaffir lime. Alcuni degli aromi e sapori preferiti dal distillatore sono stati aggiunti: melissa, cardamomo e fiore d'arancio.

TASTING NOTES
Il risultato è stato un gin più classico, più secco e complesso, con un mix di note agrumate, floreali e fruttate, proprio come piace ai consumatori più esigenti. È il nostro prodotto di punta.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
Prodotto nella regione dell'Alentejo con frutta 100% portoghese, questo gin si basa su una distillazione di fragole fresche e lamponi, ginepro, semi di coriandolo, liquirizia, radice di angelica, scorza di limone, zenzero, cardamomo e cannella. Un gruppo di botaniche viene distillato insieme, e gli altri separatamente, ottenendo quindi un blend.

TASTING NOTES
Questo gin, con note agrumate e fruttate, è la ricetta perfetta per un pomeriggio/sera in buona compagnia.

STORIA
Ciò che distingue Sharish Gin è il fatto che utilizziamo principalmente prodotti freschi e locali, oltre al metodo di infusione/distillazione impiegato con alambicchi portoghesi tradizionali e un processo di distillazione lenta che privilegia la qualità. Non è possibile pensare al gin senza pensare all’uomo. E la storia del suo creatore, António Cuco, è tanto autentica quanto lui. Durante un periodo di disoccupazione e grazie a un incredibile spirito imprenditoriale, António Cuco passò da semplice intenditore della bevanda gin a vero “alchimista dei sapori”, riuscendo a creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale.
Come fonte d’ispirazione, António Cuco tornò a recuperare odori e sapori della sua infanzia, come la mela Bravo de Esmolfe, che sua nonna gli offrì al mercato di Borba, e la verbena, un aroma che gli ricordava il tè che S. Manços preparava a merenda. Li combinò con botaniche, agrumi e altri ingredienti, tutti provenienti dalla sua terra, per giungere alla formula finale del suo Sharish Gin.
Sharish Gin, la cui ricetta originale rimane invariata, è passato da una bevanda fatta in casa, regalata solo ad alcuni amici, a una bevanda premium di qualità riconosciuta e a una distilleria di 1.400 m2. È presso la distilleria Sharish Gin che si trova il primo e unico Gin Interpretation Center della penisola iberica, dove più di 6.000 persone sono passate in un unico spazio e in un solo anno. Sharish è un marchio in crescita che guarda al futuro.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).