2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

2024 Post Scriptum Rosso 6 x 0,75 L
6 Bottiglie
Regione Douro

VINICOLTORE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMI/RACCOMANDAZIONI
92 Punti, Wine Enthusiast (Annata 2021)
18 Punti, Vinho Grandes Escolhas (Annata 2021)
89 Punti, Vinum Magazine (Annata 2021)
88 Punti, Decanter World Wine Awards (Annata 2021)
92 Punti, Revista Adega (Annata 2020)
92 Punti, Falstaff (Annata 2020)
90 Punti, VertdeVin (Annata 2020)
90 Punti, Meininger (Annata 2019)

VARIETÀ DI VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAZIONE
I grappoli sono selezionati a mano prima di subire la diraspatura e un processo di selezione automatizzata degli acini. Vengono quindi delicatamente pigiate prima di essere trasferiti nei tini di fermentazione, dove vengono inoculati con una coltura di lieviti appositamente selezionata e fermentati a 25 °C. Durante la fermentazione, i vini sono delicatamente macerati per ottenere un vino da bere più giovane ma con la capacità di invecchiare in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Post Scriptum è un vino partner di Chryseia, prodotto dagli stessi vigneti. Il suo profilo è simile, con frutta espressiva, fresca e concentrata abbinata a un equilibrio ed eleganza squisiti. Meno affinato in botte, è pronto da gustare già a un’età più giovane.

SERVIZIO
Pronto per essere consumato immediatamente, anche se il vino ha potenzialità di evolvere favorevolmente in bottiglia. Si abbina bene a carni rosse e bianche e formaggi. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da variazioni di temperatura. Servire a una temperatura tra 16 °C e 18 °C. Consumare con moderazione.

STORIA
Prats & Symington è stata fondata nel 1999 come joint venture tra il noto enologo di Bordeaux, Bruno Prats, e la famiglia Symington. È una società indipendente specializzata in vini rossi secchi che è stata all'avanguardia della rivoluzione qualitativa della DOC Douro e ha contribuito a guidare l'immagine di alta qualità della regione.
I Symington, di discendenza scozzese, inglese e portoghese, sono produttori di porto nel nord del Portogallo dal 1882. Oggi, 10 membri della famiglia lavorano fianco a fianco nelle loro quattro storiche case del porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e nel loro portafoglio di vini fermi. Possiedono 27 vigneti diversi nelle regioni del Douro, Algarve e Vinho Verde, con un totale di 1.140 ettari vitati, e sono impegnati a spingere i limiti della viticoltura sostenibile e della produzione del vino.
La famiglia Prats proviene da una dinastia di proprietari di Château in Bordeaux e in passato possedeva Château Margaux. Bruno Prats è stato co-proprietario e enologo di Cos d’Estournel per 30 anni. Suo figlio, Jean-Guillaume, è stato CEO di Cos d’Estournel per 10 anni, e ha trascorso cinque anni come CEO di Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Oltre alla partnership Prats + Symington, i Prats sono partner a Klein Constantia in Sud Africa e Viña Aquitania in Cile.

NOTA: Questa è un’asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello/da quelli presenti sulle vostre bottiglie.