Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Bottiglie (0,75 L)

Cossart Gordon 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Madeira Wine

WINEMAKERS: Francisco Albuquerque.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punti, Owen Bargreen
92 Punti, Wine Enthusiast
90 Punti, Wine Spectator
89 Punti, Tom Cannavan

WINE VARIETIES: Bual (100%).

VINIFICATION
Cossart Gordon 10 year old Bual è stato fermentato sulle bucce con lievito naturale a una temperatura compresa tra 18°C e 21°C in serbatoi inox a controllo di temperatura. Dopo circa 3 giorni, avviene la fortificazione con acquavite d’uva, interrompendo la fermentazione al grado di dolcezza desiderato. Il Cossart Gordon 10 year old Bual è stato invecchiato in botti di quercia americana nel tradizionale sistema ‘Canteiro’. Questo prevede un lento riscaldamento del vino nelle soffitte dei lodges a Funchal. Nel corso degli anni il vino viene trasferito dai piani superiori a quelli centrali e infine a quello al piano terra, dove è più fresco. Dopo questa graduale ‘estufagem’ il vino è stato chiarificato e chiarificato prima che la miscela fosse assemblata e imbottigliata.

TASTING NOTES
Colore chiaro, ambra con sfumature d’oro e gocce molto lente; bouquet di prugne, mandorla, vaniglia, legno e caramello, finish morbido e dolce medio con un ottimo equilibrio tra frutta e acidità.

SERVING
Cossart Gordon 10 year old Bual è stato chiarificato e non richiede decantazione. È eccellente come aperitivo dopo cena e molto buono anche con frutta, cioccolato al latte, dolci e formaggi stagionati. È stato imbottigliato quando pronto da bere e si conserva per diversi mesi dopo l’apertura.

HISTORY
Cossart Gordon & Co. fu fondata nel 1745 ed è l’azienda più antica nel commercio dei Madeira. Francis Newton, un giovane scozzese, partì da Gravesend nel Regno Unito e arrivò a Madeira il 12 settembre 1745, fondando l’azienda. Fu seguito dal fratello minore Thomas dal 1758 al 1763 e poi da un altro scozzese, Thomas Gordon di Balmaghie, anch’egli nel 1758. Thomas Murdoch entrò nella ditta nel 1791, che divenne Newton, Gordon, Murdoch & Co.
Entro il 1850 si diceva che l’azienda spedisse “meta della produzione dell’isola” e i contatti di Newton in America tramite suo fratello Andrew (che lasciò la Scozia per la Virginia) si rivelavano estremamente redditizi, e l’azienda acquisì una reputazione insuperabile come fornitori di Madeira pregiati. Le colonie in Nord America erano all’epoca il mercato più grande e più esigente, tanto che la migliore produzione era ampiamente nota come “America Madeira”. Madeira giocò un ruolo così importante nella vita americana che fu usato per brindare alla Dichiarazione di Indipendenza il 4 luglio 1776.
Nel 1808, la supremazia scozzese sull’azienda fu spezzata con l’arrivo di William Cossart, irlandese discendente dalla rinomata famiglia hugenota francese. Il nome della ditta cambiò nel 1831 con l’arrivo dello zio di Cossart, Peter, sull’isola. In breve divenne nota come Newton, Gordon, Cossart & Co., ma con la morte di Newton e le dimissioni dell’ultimo Gordon, la ditta modificò il nome nell’iconico marchio Cossart, Gordon & Co.
La ditta ha sempre mantenuto la sua nazionalità britannica con una filiale a Londra dal 1748, e nel 1909, poiché la famiglia era cresciuta, la ditta fu registrata come società a responsabilità limitata. Alla fine del XIX secolo l’azienda si era espansa includendo porto, sherry, Tarragona, Marsala e Malaga nel portfolio di vini. Queste attività continuarono fino allo scoppio della Seconda Guerra Mondiale, quando la ditta decise di concentrarsi unicamente sul Madeira.
La storia dei mercanti britannici sull’isola isolata di Madeira è affascinante e unica. Vivendo e lavorando nel commercio del vino Madeira con contatti molto rari con il mondo esterno, contribuirono in modo sostanziale a diverse sfere di attività che aumentarono la prosperità dell’isola e alleviarono molto la povertà.
La famiglia Cossart è stata tra le più influenti sull’isola per quasi due secoli. Il libro più autorevole su Madeira, Madeira The Island Vineyard, è stato scritto da Noël Cossart, ex socio anziano della ditta nato sull’isola nel 1907.
Ad oggi i Madeira Cossart Gordon sono considerati tra i migliori disponibili.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).