2020 Copel Wines. Pomerol - Bordeaux - 3 Bottiglie (0,75 L)

Il concetto di negociant-éleveur è molto diffuso in Borgogna (il suo miglior esempio è Lucien Lemoine) e permette al winemaker di produrre dai terroir migliori senza necessariamente possedere i vigneti.
Questo non accade affatto a Bordeaux. Se vuoi comprare il miglior Grand Cru classé devi pagare il prezzo fissato dal Château ai suoi distributori.

C'è ora un ragazzo che è riuscito a eludere questo sistema di Bordeaux, producendo a livello di qualità 1er Grand Cru classé a prezzi molto ragionevoli, molto più bassi delle centinaia di euro che i Châteaux chiedono per i loro vini migliori.
Ha costruito nel corso degli anni relazioni privilegiate con i proprietari dei vigneti ed è autorizzato a coltivarli e a produrre i propri vini.
E che vini:
Il suo Saint-Émilion Grand Cru è prodotto da vigneti adiacenti al Château Cheval Blanc!!!
Il suo Sauternes è prodotto da vigneti adiacenti al Château d'Yquem!!!
Il suo Pomerol è prodotto da vigneti adiacenti al Château Petrus!!!

I risultati sono semplici:
- punteggi incredibili della critica
- i migliori ristoranti (tra cui molti stellati Michelin) e le enoteche in tutta Europa acquistano da lui.

P.S.: questa è una vera rivoluzione nel mondo di Bordeaux e sono orgoglioso di essere diventato suo partner