Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition - 70cl

Con la Distillers’ Series, Torabhaig dà alle persone dietro la distilleria la libertà di sviluppare le proprie idee e nuovi approcci alla produzione di whisky. Ogni imbottigliamento porta la firma personale del suo creatore, pur rimanendo saldamente radicato nel temperamento degli alambicchi, nell’Isola di Skye e nella tradizione artigianale di Torabhaig. La First Edition di Iona MacPhie e la First Edition di Niall Culbertson sono due interpretazioni distinte di questa serie speciale. Mentre lo stile classico di Torabhaig rappresenta ‘Smoke with Taste’, la Distillers’ Series coglie l’opportunità di esplorare consapevolmente altri aspetti. La First Edition di Niall Culbertson è plasmata dalla sua personale connessione con il mare. Suo padre era un pescatore, e anche Niall ha avuto una lunga connessione con l’acqua. Il paesaggio costiero dell’Isola di Skye, la sua storia familiare e il ritmo delle maree formano lo sfondo personale della sua interpretazione del whisky Torabhaig. Niall aggiunge anche tocchetti distintivi al processo di produzione. Il whisky è basato al 90 per cento su malto torbato e contiene il 5 per cento ciascuno di malto Dark Crystal e malto marrone. Invecchia in una combinazione di botti di bourbon di prima fill e botti di rum di refill. L’imbottigliamento thus combina il carattere affumicato tipico di Torabhaig con un approccio distintivo alla selezione del malto e delle botti. A 59,3% ABV, la First Edition di Niall Culbertson è imbottigliata a una robusta forza. L’imbottigliamento mette così in luce un lato personale e sperimentale della torbata distilleria ancora giovane Torabhaig, ponendo al centro la connessione tra persone, paesaggio e arte della produzione di whisky artigianale.