Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO è un Cognac prestigioso e complesso, noto per il suo profilo aromatico ricco e intenso. Unisce eaux-de-vie dei terroir della Grande Champagne e delle Borderies, rinomati per la loro forza ed eleganza. Il Cognac invecchia in media dai 15 ai 35 anni, utilizzando alambicchi tradizionali di rame e botti di rovere francese.

All’aspetto si presenta di un color ambra dorato, con sfumature di rame scuro e mogano. Al naso spiccano note speziate di pepe nero e rosa, coriandolo, fico, noce, legno di sandalo e sentori di frutti rossi. Al palato è pieno e al tempo stesso morbido, con intense note di fico, frutti rossi, gemme di ribes nero, vaniglia, caffè, cera d’api e noce moscata. Il finale è lungo, deciso ed elegante, con una leggera speziatura e sfumature floreali, come la violetta.

Martell XO è spesso apprezzato per la sua caratteristica bottiglia arcuata e si gusta al meglio liscio o con un goccio d’acqua, ideale per le occasioni speciali. Riflette l’eredità e lo spirito visionario di Jean Martell e ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti, come la medaglia d’oro ai Cognac Masters 2017.

Data di imbottigliamento 19-10-2023.