Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottiglie

Évadé, lanciato nel 2019, è il primo whisky single malt francese, che si distingue per la sua artigianalità e per l’impiego esclusivo di materie prime francesi. Non filtrato a freddo, senza coloranti né additivi, ogni versione offre un profilo aromatico unico, distillato in alambicchi Charentais e invecchiato in diversi tipi di botti. Ecco una panoramica delle sue tre espressioni principali: Single Malt, Peated e Red Wine Cask Finish, insieme ai premi più importanti.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Invecchiato da 3 a 5 anni in sei tipi di botti (rovere francese nuovo e vecchio, rovere americano nuovo, bourbon, cognac e vino rosso di Borgogna), questo whisky offre un’esperienza ricca e complessa. Naso: Avvolgente, con note di frutta secca, cioccolato fondente, miele di erica e mela cotta. Gusto: Ricco, con torta flambé, sciroppo al caramello, acero e noce moscata. Finale: Persistente, con caramello e legno duro. È un whisky equilibrato che riflette il savoir-faire francese, ideale per chi cerca un single malt accessibile e versatile.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Invecchiato da 4 a 7 anni in botti di bourbon (Heaven Hill) e rovere americano, con torba di Amburgo che conferisce aromi botanici. Naso: Diretto, affumicato e floreale. Gusto: Delicato, con crème caramel, crema alla vaniglia, caprifoglio ed erica. Finale: Elegante, floreale ed erbaceo. Con un livello di torba di 35 PPM, questo whisky combina la morbidezza del single malt con un tocco affumicato, evocando un carattere fresco e giovane; ha una valutazione media di 82.07/100 su Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Invecchiato da 3 a 5 anni in botti da whisky e affinato in botti di vino Gran Cru di Bordeaux, questo whisky si distingue per il suo profilo fruttato. Naso: Fruttato e rotondo, con frutti rossi maturi, pesche cotte e composta di albicocche. Gusto: Setoso, con note vinose e tanniche, pesche gialle e foglie di tè. Finale: Persistente, secco, fruttato e speziato. L’influenza del vino rosso conferisce una complessità unica, ideale per gli amanti dei sapori intensi.

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