Octomore 5 years old Edition 15.3 The Impossible Equation - b. 2024 - 700ml

Octomore 15.3 combina alti livelli di torba con raccolti provenienti da una singola fattoria di Islay—Octomore Farm—situata a soli tre chilometri dalla distilleria.

Con un contenuto di fenolo di 307,2 PPM, Octomore 15.3 è complesso, robusto e ricco di carattere. È maturato interamente in botti di bourbon di prima riempitura e hogshead di Oloroso di prima riempitura provenienti dalla Bodega Fernando de Castilla a Jerez, Spagna. Il fumo di torba marcato è bilanciato da note di frutta matura derivate da un processo di distillazione lenta, offrendo sia un profilo di sapore ineguagliabile sia una chiara provenienza. Influenzato dall’aria salmastra marina, il malto coltivato a Islay conferisce non solo una dolcezza maltata, ma anche un autentico senso di origine.

Octomore 15.3 è uno dei tre whisky che compongono la quindicesima serie Octomore, presentata nell’ottobre 2024 — un single malt torbato prodotto presso la Bruichladdich Distillery sull’isola di Islay.

Octomore 15.3 è un whisky di 5 anni realizzato con orzo Concerto coltivato in Scozia—proveniente dalla fattoria Octomore a Islay—malto fino a raggiungere un livello di fenolo di 307,2 ppm. È stato maturato in una combinazione di botti di bourbon di prima riempitura (69%) e hogshead di Oloroso sherry di prima riempitura provenienti dalla Bodega Fernando de Castilla a Jerez (31%).

Naso: Toffee croccante, zucchero di orzo maltato, miele e agrumi freschi.

Palato: Corpo pieno, richiamante toffee persistente, con note di vaniglia cremosa e un tenue accenno di rovere tostato, sottolineate da ondate di fumo.

Finale: Zucchero bruciato, cocco, una delicata nebbia costiera e un tratto di torba terrosa.