Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Premium Philippine Rum – Edizione Limitata
(Seconda Édition)

Descrizione del Prodotto

Don Papa Sevillana Cask Finish è un rum premium in edizione limitata prodotto sull'isola di Negros, nota come “Sugarlandia”, utilizzando melassa di canna da zucchero locale.

Questa espressione distintiva rende omaggio ai legami storici tra le Filippine e la Spagna. Si distingue per l’invecchiamento e la finitura in botti spagnole, che conferiscono un profilo aromatico ricco e fruttato, con note di agrumi marcate.

Il blend è composto da rum invecchiati tra 4 e 12 anni. Il rum viene inizialmente maturato in botti in rovere americano ex-bourbon, per poi essere rifinito per 36 mesi in due tipi di botti spagnole:

- botti di sherry Oloroso, che apportano note di frutta secca e una profondità oaky
- botti di Vino de Naranja, utilizzate per un tradizionale vino all’arancia andaluso, che valorizza il carattere agrumato del rum e le note d’arancia

Questo particolare processo di finitura crea un rum dal carattere marcato che combina i sapori della canna da zucchero filippina con le influenze aromatiche della Spagna.

Note di Degustazione

Naso:
Aromi di marmellata d’arancia, agrumi e caramello salato, arricchiti da sottili note di rovere.

Palato:
Sapori di scorza d’arancia e frutta secca, con una texture asciutta e vellutata. Le note fruttate si fondono armoniosamente con la ricchezza conferita dall’invecchiamento in botte.

Finale:
Lungo e morbido, con un lieve tocco di acidità che prolunga gli aromi agrumati.

Specifiche Tecniche

- Marca: Don Papa
- Espressione: Sevillana Cask Finish
- Edizione: Second Batch
- Origine: Isola di Negros, Filippine
- Materia prima: Melassa di canna da zucchero
- Invecchiamento iniziale: botti in rovere americano ex-bourbon
- Finitura in botte: botti Oloroso Sherry e Vino de Naranja
- Periodo di rifinitura segnalato: 36 mesi
- Età dei Rum Blended: 4 a 12 anni
- Dimensione della bottiglia: 70 cl (700 ml)
- Contenuto alcolico: 40% ABV
- Produzione segnalata: Edizione limitata di 9.000 bottiglie

Presentazione

La bottiglia presenta un'etichetta rossa e dorata riccamente illustrata, accompagnata da un tubo di presentazione rosso abbinato. Questa presentazione distintiva mette in risalto l’immediata identità visiva di Don Papa e aggiunge fascino a questa espressione tra gli appassionati di rum distintivi e da collezione.

Don Papa Sevillana Cask Finish è una scelta attraente per gli amanti dei rum fruttati e per i collezionisti interessati a edizioni limitate e a tecniche di rifinitura in botte distinte.

Nota Importante per Collezionisti

La bottiglia e il corrispondente tubo di presentazione rosso contribuiscono all’intera presentazione di questa espressione in edizione limitata. Si invita i collezionisti a verificare la designazione esatta del lotto, lo stato dell’imballaggio e eventuali dettagli identificativi prima dell’acquisto.

Si prega di notare: la designazione “Second Batch” e la cifra di produzione riportata di 9.000 bottiglie dovrebbero essere verificate rispetto alla bottiglia, all’imballaggio o alla documentazione di prodotto affidabile prima della pubblicazione.