Bowmore 12 years old Enigma - 1 Litre

Il Bowmore Enigma 12 Year Old è un whisky scozzese di islay single malt originariamente lanciato per il mercato duty-free dei viaggiatori.

Descrizione

L'Enigma è una variazione del Bowmore 12 Year Old standard, ma presenta una quota maggiore di botti di sherry (specie botti di sherry Oloroso) durante la maturazione. Di conseguenza, questa edizione è tipicamente leggermente più scura nel colore e più ricca e dolce rispetto al 12 anni standard.
Questo profilo è equilibrato dal caratteristico fumo di torba di Islay, da moderato a robusto, e da una sottile salinità. La gradazione alcolica è 40% ABV.

(Nota: il nome "2007" può a volte riferirsi a bottiglie distillate a mano della distilleria provenienti da quell'anno di vintage o al primo periodo di produzione della serie Enigma.)

Note di degustazione

• Colore: dal bronzo profondo all'ambra rameata.
• Naso (Aroma):
• Il classico fumo Bowmore combinato con la ricca dolcezza dello sherry.
• Note di uvetta, prughe troppo mature e bacche.
• Accenni di miele di Erica, vaniglia, cuoio, tabacco e un accenno di scorza fresca di limone o arancia.
• Sapore (Palato):
• Si apre dolce, con il gusto pieno di sherry, frutta secca (uvetta, fichi) e miele.
• Seguono rapidamente spezie più calde (come noce moscata e pepe bianco) e una piacevole torba soffice e fumo di legno.
• Sfumature di liquirizia nera, vaniglia e un accenno di alga marina/salinità marina.
• Finale:
• Medio‑lungo.
• Termina secco con un gioco tra rovere, cenere che svanisce, spezie e un ultimo dolce accenno di frutta rossa o torba.