Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTI: Ginepro, mela selvatica Esmolfe, verbena odorosa, scorza d'arancia e scorza di limone, seme di coriandolo, chiodi di garofano, vaniglia, cannella.

PROCESSO DI DISTILLAZIONE
Parte da una distillazione basata sulla fresca mela Esmolfe Bravo. Tutte le botaniche sono distillate separatamente e la gradazione alcolica viene successivamente corretta e viene realizzata una miscela con tutti i distillati. Dopo ciò, viene effettuata un'infusione post-distillazione con cannella e vaniglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
È un gin morbido con un aroma unico, dominato da sentori agrumati – provenienti dalla scorza d'arancia –, la dolcezza morbida della mela Bravo Esmolfe e la vaniglia, nonché il ginepro identificabile. I tocchi più sottili di questo gin provengono da chiodi di garofano e semi di coriandolo, e al termine della degustazione si avverte la leggera piccantezza della Lúcia-Lima.

STORIA
Ciò che distingue Sharish Gin è il fatto che utilizziamo principalmente prodotti freschi e locali, nonché il metodo di infusione/distillazione impiegato con alambicchi portoghesi tradizionali e un processo di distillazione lenta che privilegia la qualità.
Non è possibile pensare al gin senza pensare all’uomo. E la storia del suo creatore, António Cuco, è autentica quanto lui stesso. Durante un periodo di disoccupazione e grazie a un’incredibile capacità imprenditoriale, António Cuco è passato da semplice conoscitore del gin a vero “alchimista dei sapori”, riuscendo a creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale.
Come fonte di ispirazione, António Cuco è tornato a recuperare odori e sapori della sua infanzia, come la mela Bravo Esmolfe, regalata dalla sua bisnonna da mangiare al mercato di Borba, e la verbena odorosa, un aroma che gli ricordava il tè che S. Manços preparava a merenda. Ha combinato queste memorie con botanici, agrumi e altri ingredienti, tutti della sua terra, per giungere alla formula finale del suo Sharish Gin.
Sharish Gin, la cui ricetta originale resta invariata, è passato da una bevanda fatta in casa, pensata per regalarla solo ad alcuni amici, a una bevanda premium di qualità riconosciuta e a una distilleria di 1.400 m2 con un fatturato che ammonta a R$1.300.000,00 (2018). È presso la distilleria Sharish Gin che si trova il primo e unico Centro di Interpretazione del Gin nella penisola iberica, dove più di 6.000 persone sono passate in uno stesso spazio e in un solo anno. Sharish è un marchio in crescita che guarda al futuro.

NOTA: Questa è un’asta ricorrente. Il numero/i sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello/i presenti sulla vostra bottiglia.