Libro di cucina, cibo e bevande

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Libro

Coffee table book (libro d’arredo)

Libro di riferimento

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Cattive condizioni

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Mappe o tavole pieghevoli

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Soggetto

Cucina, cibo e bevande

Illustrati

Sociologia

Storia

Medicina

Opera di riferimento

Scienza

Rilegature pregiate

Enciclopedie

Architettura

Geografia

Biologia

Botanica

Cartografia

Curiosità e ephemera

Letteratura

Matematica

Fotografia

Fisica

Viaggio / Esplorazioni

Storia Naturale

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Audibert Joseph-François. L'art de faire le Vin avec les Raisins Secs. Marsiglia, L'Echo Universal, 1886. Celebre trattato contenente tutte le informazioni per la produzione di vino di qualità a partire da uva passa dell’ ex viticoltore francese creatore anche di una sostanza

Cucina, cibo e bevande - Quantità: 1 - Tavole fuori testo - Libro

Audibert Joseph-François. - L'art de faire le Vin - 1886

Les fastes de Bacchus et de Comus ou Histoire du Boire et du Manger en Europe de l'antiquité à nos jours à travers les livres.
Par Gérard Oberlé
Chargé de rédiger le catalogue d'une importante collection de livres anciens sur la gastronomie, Gérard Oberlé a eu J'idée de

Cucina, cibo e bevande, Storia - Quantità: 1 - Libro

Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - 1989

Affascinante edizione illustrata di questo libro di cucina di riferimento, che comprende 1.000 ricette e 500 menù di Tante Marie -

L’opera propone diverse centinaia di ricette classificate per categorie — zuppe, carni, pesci, verdure, uova, salse, pasticceria, conserve, bevande

Cucina, cibo e bevande, Illustrati, Sociologia - Quantità: 1 - Libro

Tante Marie - La véritable cuisine de famille, comprenant 1.000 recettes et 500 menus - 1910

‎Paris Librairie Larousse 1953 in 4 (25x20) volumi; rilegatura simul-cuoio bordeaux dell'editore, dorso e piatto superiore ornati di uno stemma con titolo dorato [2] 856 pagine, con molte fotografie in bianco e nero nel testo, e tavole fuori testo a colori. Ritratto dell'autore

Cucina, cibo e bevande - Quantità: 1 - Tavole fuori testo - Coffee table book (libro d’arredo)

Curnonsky (Maurice-Edmond Sailland) - Cuisine et Vins de France - 1953-1953

Vendo 32 volumi rilegati consecutivi dal numero 1 al numero 32.
Inizi del '900.
Per cultori di storia della gastronomia e collezionisti.
Uno spaccato anche di storia quotidiana.
Molto rari da trovare in queste condizioni tutti insieme.
La rilegatura è leggermente scollata nella

Cucina, cibo e bevande - Quantità: 1 - Libro

Autori Vari - 100 maniere di cucinare - 1900

LOTTO LIBRI SUL VINO ENOLOGIA E VITICOLTURA ANNI 1950 1980.
Importante collezione composta da 19 volumi storici dedicati al mondo del vino italiano francese e internazionale comprendente testi tecnici enciclopedie e guide regionali.
I libri sono edizioni originali d epoca molti

Cucina, cibo e bevande - Quantità: 19 - Libro

[Various] - Lot with 19 books on wine - 1970

Superba edizione illustrata di 603 incisioni, tra cui 135 riproduzioni fotografiche e 4 carte. Il collettivo propone un manuale pratico e completo destinato al dominio dell’arte culinaria e all’organizzazione dei pasti nel contesto domestico moderno -

L’opera copre un ampio

Collectif - La cuisine et la table modernes - 1920

BOUILLON-LAGRANGE (M.) L'Arte di comporre facilmente, e a poco costo, le liquori da tavola, le acque profumate, e altri oggetti di economia domestica.
Parigi, Dentu, 1808; piccolo in-8, pelle racina, dorso liscio ornato (legatura dell'epoca).

2 ff., 445 pp. 3 tavole in-fine.


Bouillon-Lagrange - L'Art de composer les liqueurs de table - 1808

Entrambe le edizione illustrata di 27 tavole stampate a colori e numerose incisioni nel testo, appassionante. Quest'opera scientifica majeure dedicata alla comprensione dei fenomeni biologici e chimici che intervengono nella fabbricazione, conservazione e alterazione del vino -


Biologia, Scienza, Cucina, cibo e bevande, Illustrati, Medicina, Opera di riferimento - Quantità: 1 - Libro

Louis Pasteur - Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver - 1873

Edizione illustrata affascinante di questo manuale di cucina destinato a un pubblico familiare e scolastico, che propone una sintesi chiara e metodica delle preparazioni indispensabili per una buona gestione domestica -

L’opera riunisce ricette classificate per categorie,

Cucina, cibo e bevande, Illustrati, Opera di riferimento, Sociologia - Quantità: 1 - Libro

Mme G. Schefer & Mme N. François - Recettes de Cuisine Pratique - 1936

Rara edizione di questo manuale completo destinato ai cuochi e alle casalinghe della borghesia, che unisce ricette dettagliate e consigli pratici per la gestione dell’ufficio -

L’opera espone una grande varietà di preparazioni culinarie, dalle zuppe e salse alle carni, pesci,

Cucina, cibo e bevande, Sociologia, Storia - Quantità: 1 - Libro

Menon - La Cuisinière bourgeoise suivie de l'Office - 1752

Anonimo. Il Vero Libro dei Segreti della Natura. Milano Ditta Wilmant di G. Deitinger e Comp. 1867. Rara edizione del celebre trattato che raccoglie una vasta gamma di conoscenze domestiche e rimedi popolari del XIX secolo. L’opera contiene circa 800 ricette di gastronomia

Anonimo. - Il Vero Libro dei Segreti della Natura - 1867


La bottega di Abantera – Terza Parte: Cura della famiglia e consigli pratici per la casa
2016 ca. (Abantera Ediciones)

Opera completa composta da 6 volumi di grande formato.

Esemplare pari al nuovo, ancora sigillato/imballato.
DVD NON PRESENTI


Importante opera

Medicina, Cucina, cibo e bevande, Enciclopedie - Quantità: 6 - Custodia - Libro

Abantera Ediciones - La bottega di Abantera - 2016

CURNONSKY e ANDRIEU (Pierre). Le buone bocche della Francia.
Parigi, Firmin-Didot, 1935 ; in-8°, brossura.

380 pp. Numerose illustrazioni fuori testo con i ritratti dei grandi maestri, scene d'epoca, menù, ecc.

Edizione originale di questo « libro magnifico, vero arco di

Cucina, cibo e bevande - Quantità: 1 - Firmato dall'Autore, Firmato - Libro

Curnonsky / Andrieu - Les Fines Gueules de France - 1935

PELLAPRAT (H. P.). Trattato di cucina familiare.
Parigi, Flammarion, 1936 ; in-12, copertina rigida dell'editore.

Cerniere leggermente usurate, bruniture e macchie sparse. Buon esemplare.

Henri-Paul Pellaprat - Traité de la cuisine familiale - 1936

Un pezzo di arte culinaria tedesca. Un libro di cucina dettagliato del 1832! Due tavole pieghevoli. Altre ricette manoscritte.

Sophie Wilhelmine Scheibler - Allgemeines deutsches Kochbuch - 1832

Quinta edizione ampliata di De Hollandsche Tafel in Indië di N. Van Berkum, pubblicata da J. Noorduyn & Zoon a Gorinchem nel 1928. Illustrata ovunque.

Le copertine e i margini presentano usura e macchie. La spina è rigonfiata e mostra segni di usura. Le pagine sono generalmente

N. van Berkum - De Hollandsche Tafel in Indië - 1928

FOËX (Gustave). Manuale pratico di viticoltura per la reattivazione dei vigneti meridionali. Seconda edizione.
Montpellier, Camille Coulet; Parigi, 1882; in-12, mezzocuoio verde, dorso liscio ornato.

1 f. bl., 282 pp., 1 f. bl. – 35 figure nel testo.

Seconda edizione dell’opera

Gustave Foëx - Manuel pratique de viticulture - 1882

Selmi Antonio. Della Fabbricazione e Conservazione dei Vini. Padova F. Sacchetto, 1872. Rarissima edizione del celebre manuale sull'intero ciclo di vita del vino, dalla fermentazione alla conservazione ed all'invecchiamento del famoso scienziato modenese. Ampio spazio è dedicato

Selmi Antonio. - Della Fabbricazione dei Vini. - 1872

LEGRAND D'AUSSY (Pierre Jean-Baptiste). Storia della vita privata dei Francesi, dall'origine della Nazione fino ai nostri giorni.
Parigi, Ph.-D. Pierres, 1782 ; 3 vol. in-8, pelle marbrée, dosso ornato da nervi, filetti a freddo sui piatti, filet doré sulle coupes, tagli rossi

Cucina, cibo e bevande - Quantità: 3 - Libro

Pierre Jean-Baptiste Le Grand d'Aussy - Histoire de la vie privée des français - 1782

Buona edizione illustrata di questa guida pratica e tecnica destinada ai professionisti e apprendisti delle professioni legate alla preparazione di bevande e dolciumi, offrendo una sintesi metodica dei saperi propri di questi due arts culinari all'inizio del XIX secolo -


Cucina, cibo e bevande, Sociologia - Quantità: 1 - Libro

M. Cardelli - Manuel du limonadier et du confiseur - 1830

Raccolta molto interessante con oltre 800 ricette di cucina regionale, pubblicata a seguito di un concorso organizzato dal quotidiano L’Ouest-Eclair, sotto la direzione di M. Edouard Nignon, un famoso chef, cavaliere della Légion d’honneur -

Questo libro contiene ricette varie e

Cucina, cibo e bevande, Sociologia, Illustrati - Quantità: 1 - Libro

Édouard Nignon / L. Garin - Le livre de Cuisine de l'Ouest-Eclair - 1924

Causa Cesare. Raccolta di Segreti. Firenze Adriano Salani 1881. Prima Edizione. Rarissima edizione originale della raccolta di segreti, rimedi e ricette popolari. L'opera contiene una raccolta di ricette di gastronomia domestica per la preparazione di minestre, lessi, arrosti,

Causa Cesare. - Raccolta di Segreti. - 1881

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Rapidità e professionalità. Ottimo imballaggio. 

Veramente ottime edizioni. Molto soddisfatto.

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