1946 Toro Albalá, Don PX Convento Seleccion - Montilla-Moriles - 1 Butelka (0,75 l)

Brak grupowania przedmiotów. Każdy przedmiot jest wysyłany indywidualnie.

1 x butelka 1946 Don Px Convento Selección z winnicy Toro Albalá w regionie Montilla Moriles DO.
Butelka numer 95 z 825 wyprodukowanych (ultra limitowana edycja).

To prawdopodobnie najlepszy Pedro Ximenez, jaki kiedykolwiek powstał. Kropka. Czysta perfekcja dla absolutnego konesera.

Butelka jest absolutnie nienaganna, zgodnie z załączonymi zdjęciami. Z naszej prywatnej kolekcji - przechowywana w naszej kontrolowanej temperaturze piwnicy w idealnych warunkach.

O Don PX Convento Seleccion 1946
-----------------------------------------
Grona: Wino z rocznika 2012 to mieszanka 95% Tinto Fino i 5% Cabernet-Sauvignon.

Cenione za rzadkość, głębię i niezwykłą słodycz, wyprodukowane z 100% rodzynek Pedro Ximénez. Pochodzenie tego wyjątkowego wina jest wynikiem osobistego wyboru i decyzji Antonio Sánchez dotyczącej najbardziej sprzyjającego momentu butelkowania. To autentyczny klejnot naszej winnicy, wyróżniony 100 punktami od Roberta Parkera, jako pierwsze słodkie wino, które otrzymało takie uznanie.

„Convento Selección” to wina, które dojrzewały przez pokolenia w beczkach amontillado, aby wino i drewno mogły się z czasem połączyć, tworząc niezrównany smak. Nasz system butelkowania nosi nazwę „Convento Selección” na cześć systemu mnichów cystersów, w którym wino jest klasyfikowane w własnej serii. Cała produkcja jest ręczna, zgodnie z Regułą San Benito: „Żyjąc z pracy naszych rąk”.

Notatki smakowe
-------------
100 Points Wine Advocate (2021)
Wino Don PX Convento Seleccion z 1946 roku, wyprodukowane z winogron Pedro Ximenez wysuszonych na słońcu podczas II wojny światowej, zostało zabutelkowane dopiero we wrześniu 2011 roku. To ekstremalne wino, moim pierwszym opisem było ultra-mega-super skoncentrowane. Jest niewiarygodnie mocne, zarówno w nosie, jak i na podniebieniu, pełne umami, z nutami słodkiej cynamonu, ciasta bożonarodzeniowego, kamfory, benzyny, trawy cytrynowej, belgijskiej czekolady i masła. Niezwykle złożone i bogate, słodkie, zrównoważone i gładkie w smaku, jest zarówno bardzo słodkie, jak i jakoś słone, a z czasem rozwija nutę czarnych oliwek. Łączy teksturę z 1962 roku i elegancję z 1949. Jest tak dekadenckie, jak tylko może być. Wyprodukowano 825 butelek. To wino przetrwa nas wszystkich. Te wina są przechowywane przez pokolenia i oferowane w bardzo małych ilościach, ale to niesamowite, że nadal można kupić i pić coś tak starego, a nawet kusi mnie, by powiedzieć, że może to stanowić dobrą wartość w porównaniu do tego, co oferuje. To prawdziwe arcydzieło wśród słodkich win. Pij je, jeśli kiedykolwiek będziesz miał okazję, od 2013 do 2060 roku.

Wysyłka tylko z/na kontynentalną część UE (bez wysp) w certyfikowanym ochronnym kartonowym pudełku.