3 Fonteinen - Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (temporada 19|20) - 75cl - 2 garrafas
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Duas garrafas de 75 cl da 3 Fonteinen, Bélgica, lote misto, Edição Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (temporada 19|20).
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Descrição fornecida pelo vendedor
3 Fonteinen Druif Dornfelder (temporada 19|20) Blend No. 30
Data de engarrafamento: 22/01/2020
Para este Druif, utilizamos uvas Dornfelder do Wijndomein Hoenshof em Hoepertingen, região de Haspengouw, Flandres. Dornfelder é uma variedade de pele escura, originalmente da Alemanha. Co-fermentamos lambic com suco de uva Dornfelder recém-espremido e macerado por pouco tempo na casca, em um oak foeder. Deixamos maturar por quatro meses e mesclamos o lambic de uva com um pouco de mosto de lambic fresco para a 'prise de mousse' na garrafa. A intensidade final da fruta é de 51,7% de suco de uva por litro de Druif Dornfelder. 100% 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Pruim Reine Claude D’Oullins (temporada 19|20) Blend No. 64
Data de engarrafamento: 16/04/2020 • Contagem de garrafas: 655
Para este Pruim, usamos ameixas Reine Claude d’Oullins do Wijndomein Hoenshof em Hoepertingen, região de Haspengouw, Flandres. Esta ameixa dourada e verde aromática possui uma polpa suculenta e uma doçura semelhante ao mel. Para esta produção, maceramos essas ameixas por quase nove meses em um barril de carvalho que anteriormente continha vinho tinto. Os lambikken originam-se de dois barris diferentes e de quatro cervejas distintas. A intensidade final da fruta é de 550 gramas de ameixas por litro de Pruim. 100% 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Druif Dornfelder (temporada 19|20) Blend No. 30
Data de engarrafamento: 22/01/2020
Para este Druif, utilizamos uvas Dornfelder do Wijndomein Hoenshof em Hoepertingen, região de Haspengouw, Flandres. Dornfelder é uma variedade de pele escura, originalmente da Alemanha. Co-fermentamos lambic com suco de uva Dornfelder recém-espremido e macerado por pouco tempo na casca, em um oak foeder. Deixamos maturar por quatro meses e mesclamos o lambic de uva com um pouco de mosto de lambic fresco para a 'prise de mousse' na garrafa. A intensidade final da fruta é de 51,7% de suco de uva por litro de Druif Dornfelder. 100% 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Pruim Reine Claude D’Oullins (temporada 19|20) Blend No. 64
Data de engarrafamento: 16/04/2020 • Contagem de garrafas: 655
Para este Pruim, usamos ameixas Reine Claude d’Oullins do Wijndomein Hoenshof em Hoepertingen, região de Haspengouw, Flandres. Esta ameixa dourada e verde aromática possui uma polpa suculenta e uma doçura semelhante ao mel. Para esta produção, maceramos essas ameixas por quase nove meses em um barril de carvalho que anteriormente continha vinho tinto. Os lambikken originam-se de dois barris diferentes e de quatro cervejas distintas. A intensidade final da fruta é de 550 gramas de ameixas por litro de Pruim. 100% 3 Fonteinen.
Dados
Lote misto
Sim
Número de garrafas
2
Brewery
3 Fonteinen
País
Bélgica
Edição
Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (season 19|20)
Tamanho
75cl
Vendido por
