Long Pond 1996 Plantation - ITP & HJC Jamaica Single Cask - b. 2020 - 70cl

Envio por Fedex com seguro incluso. Caixa especial para garrafas.

Cask Nº5
Garrafas: 235
Destilled 1996
49,1 % vol

Envelhecimento Tropical: 21,5 anos em barris de bourbon
Envelhecimento continental: 2 anos em barris Ferrand

A Plantation acabou de conseguir algumas das reservas de rum jamaicano pot still mais envelhecidas disponíveis. Tivemos nosso primeiro contato com isso através dessas edições Extreme, duas diferentes garrafas de rum Long Pond de 22 anos, engarrafadas sem aditivos e em cask strength. Para a maioria, porém, esses produtos estavam fora de alcance, tanto pelo preço quanto pela disponibilidade limitada.

Este Jamaica 1996 é uma mistura daqueles mesmos estoques de rum ultra antigo que desejávamos quando foi lançado como parte da série Extreme, apenas ligeiramente reduzido para 49,1% de teor alcoólico, e envelhecido dois anos a mais, totalizando 24 anos; desses, 6 meses em barris ex-Rye da New York Distilling Company (o envelhecimento inicial foi em barris tradicionais de ex-bourbon, seguido pelo envelhecimento signature da Plantation em barris de conhaque por mais 2 anos). Além disso, assim como a edição Extreme, este é engarrafado sem adição de açúcar (ou 'dosagem', para usar um termo de Champagne e conhaque como faz a Plantation), um elemento bem-vindo que temos visto cada vez mais na Plantation, especialmente com os lançamentos de safras mais antigas.