Bainha - Japão - 1980-1990

Este yanagiba-koksmes vintage japonês é uma faca profissional autêntica, projetada para trabalhos de precisão e apreciada na cozinha tradicional japonesa. A lâmina longa e fina é ideal para cortar peixe com precisão e fazer fatias perfeitas de sashimi e sushi.

A faca encontra-se em bom estado e está afiada, com uma bela lâmina envelhecida que testemunha anos de uso cuidadoso. A patina natural no aço reforça o caráter profissional e confere à faca uma aparência atraente e autêntica, sem comprometer sua funcionalidade.

A empunhadura de madeira é confortável na mão e oferece um bom equilíbrio durante o corte. O acabamento simples, porém robusto, combina perfeitamente com uma faca de trabalho feita para desempenhar, não para impressionar.

Com um comprimento total de 33 cm, esta é uma excelente faca para o cozinheiro doméstico sério, colecionador ou profissional que busca uma faca de cozinha japonesa confiável e com personalidade, carregada de história.