Bainha - Bélgica - Depois de 2020

Esta faca Gyuto, meticulosamente handgesmeed, é uma peça única de artesanato, produzida por um ferreiro de facas belga. Combina uma linha poderosa e elegante com excelentes propriedades de corte, sendo tanto uma faca de cozinha funcional quanto um objeto de coleção com personalidade.

Het lemmet is gesmeed uit hoogwaardig koolstofstaal en vervolgens geëtst, wat zorgt voor het uitgesproken, organische patroon op het staal. Dit is geen damast, maar puur koolstofstaal waarbij de ets de structuur en het ambachtelijke karakter benadrukt. Het mes is zeer scherp en ontworpen voor precisiewerk, met voldoende massa en lengte voor vlot snijden van vlees, vis en groenten.

De handgreep is uitgevoerd in massief hout, ergonomisch gevormd en ligt comfortabel en stabiel in de hand. De natuurlijke nerftekening van het hout sluit mooi aan bij het levendige patroon van het lemmet en onderstreept het ambachtelijke karakter van het mes.

Comprimento total: aprox. 32 cm
Stijl: Gyuto
Material da lâmina: aço carbono gravado
Origem: feito à mão por ferreiro de facas belga.

Um mes com caráter e honesto para os amantes de trabalho em ferro forjado tradicional e ferramentas afiadas, ideal para quem valoriza funcionalidade e artesanato.