2023 Herdade do Rocim - Alentejo DOC, Reserva - 6 Garrafas (0,75 L)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 6 x 0,75L
6 garrafas
Região do Alentejo

ENÓLOGOS: Catarina Vieira & Pedro Ribeiro.

PRÊMIOS/Recomendações
92 Pontos, Revista Adega
93 pontos, Wine Enthusiast (Safra de 2018)

VARIEDADES DE VINHO: Touriga Nacional, Alicante Bouschet & Aragonez.

VINIFICAÇÃO
Colheita manual em caixas de 12 kg, nos dias 18 e 19 de setembro, para Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. Após um curto período dentro da câmara de refrigeração, as uvas foram cuidadosamente selecionadas em uma mesa de classificação vibratória, antes de serem desengaçadas com uma leve esmagadura das bagas. Co-fermentação em barris de carvalho francês com leveduras indígenas, a uma temperatura controlada, por um período de 13 dias. O envelhecimento ocorreu em barris de carvalho francês, por 14 meses. O envelhecimento em garrafa durou quatro meses.

Notas de Degustação
Cor rubi profunda e concentrada. Cheio de fruta negra e algumas notas picantes provenientes do envelhecimento em barril. Taninos firmes, porém sedosos, oferecendo um potencial excelente para envelhecimento em garrafa.

Servindo
Acompanha bem caça, carnes vermelhas e queijos. Conservar em local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir entre 16 °C e 18 °C. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
O investimento na vinicultura por Movicortes começou em 2000 com a Herdade do Rocim. A propriedade, com aproximadamente 120 hectares, dos quais 70 hectares são de vinhedos, está situada entre Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. Uma nova aventura e um sonho viriam a seguir.
Os primeiros anos foram dedicados à reestruturação e qualificação da propriedade, com o plantio de novas vinhas e a introdução de novas variedades de uvas para vinho, em um projeto que mesclava conhecimentos novos e antigos, com razão e emoção, apoiado pelo amor de pai e filha. Depois, foi construída a adega e começou a produção de vinho com marcas próprias.
Também em Cortes (Leiria), cidade natal de José Ribeiro Vieira, fundador da empresa, a Rocim iniciou o plantio de vinha em 2003, com o objetivo de recuperar a imagem da marca desta freguesia e a tradição familiar no setor vitivinícola, com o lançamento de Vale da Mata.
Hoje, Rocim é reconhecida pela qualidade de seu vinho e adega, e falar de sua história é falar de um sonho e, por isso, falar do presente e do futuro. Porque sonhos são infinitos.
Herdade do Rocim é uma propriedade localizada entre Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, com uma área de 120 hectares, sendo 70 de vinhedos e 10 de olivais. Como parte do projeto de expansão, a Rocim já produz vinhos no Douro, Lisboa, Dão, Vinhos Verdes, Algarve, Madeira e Açores.
Na Herdade do Rocim, sempre respeitamos a vocação natural do terroir da região, produzindo vinhos frescos, elegantes e minerais.

Por favor, note: este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) ser diferente(s) do(s) na(s) sua(s) garrafa(s).