2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Garrafas (0,75 L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0,75L
6 garrafas
Região do Douro

ENÓLOGO: Maria de Serpa Pimentel.

PRÊMIOS/Recomendações
92 pontos, Wine Enthusiast (Safra de 2021)
89 pontos, Decanter World Wine Awards (Safra de 2021)
16,5 pontos, Jancis Robinson (Safra de 2018)
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2014)

Variedades de Vinho: Videiras Antigas.

VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas em caixas de 25 kg, após uma seleção cuidadosa para garantir seu melhor estado de saúde, e enviadas ao centro de vinificação, onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação ocorreu por 9 dias em uma prensa de granito de 7 toneladas, com tratamento manual e bombeamento suave sobre a camada de casca, para extrair compostos fenólicos e aromáticos. Ao final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para barris de carvalho francês de segundo e terceiro anos, onde ocorreu a fermentação malolática e envelhecimento por cerca de 12 meses.

Notas de Degustação
Pacheca Vinhas Velhas revela uma boa intensidade aromática, muito complexa, com notas elegantes de chocolate e frutas pretas, como mirtilo e amora. É muito equilibrada na boca, com taninos presentes e madeira bem integrada, final longo e persistente.

Servindo
Estes vinhos combinam com carnes, queijos e, geralmente, com a cozinha mediterrânea. Armazene-os em posição horizontal, em um local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Sirva a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consuma com moderação.

HISTÓRIA
Entre os vales do rio Douro, próximo à margem esquerda, na aldeia de Cambres, concelho de Lamego, no coração da primeira demarcação pombalina da região, encontra-se a Quinta da Pacheca, uma das propriedades mais prestigiadas e reconhecidas na Região Demarcada do Douro. A história da vinha nesta propriedade remonta ao século XVI, quando era uma coleção de vinhas pertencentes aos mosteiros de Salzedas e de São João de Tarouca, conforme referido em um documento de 1551. A propriedade é mencionada pela primeira vez em um documento de abril de 1738, onde é chamada de 'Pacheca', uma forma feminina do sobrenome Pacheco, por pertencer a uma senhora, D. Mariana Pacheco Pereira, uma mulher imponente que cuidava da propriedade sozinha. Foi em 1903 que D. José Freire de Serpa Pimentel adquiriu a propriedade e começou a trabalhar na modernização das vinhas e das estruturas, entre as quais oito tanques de pedra de granito onde ainda se vinificam os vinhos tintos da Pacheca, resultando em produções anuais limitadas de categorias especiais de vinhos Douro DOC e vinhos do Porto.
Com cerca de 75 hectares de vinhedos próprios plantados na Humanity World Heritage, classificada pela UNESCO em 2001, a Quinta da Pacheca sempre se concentrou na produção de vinhos de qualidade Douro DOC e Porto, sendo uma das primeiras na região a engarrafar vinhos DOC sob sua própria marca. Foi em 1977 que começou a comercialização de vinhos DOC com as marcas Quinta da Pacheca e Quinta de Vale Abraão, cujos vinhedos ainda pertencem à Quinta da Pacheca hoje, sob a liderança do pioneiro D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, que foi o primeiro em Portugal a produzir vinhos brancos de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer.

Por favor, note: este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) ser diferente(s) do(s) na(s) sua(s) garrafa(s).