Quinta do Vallado - 40 years old Tawny - Douro - 1 Jennie (0,5 L)

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Quinta do Vallado Porto Tawny 40 Anos 1 x 0,50L

DESCRIÇÃO
Quinta do Vallado, fundada em 1716, é uma das mais antigas e renomadas propriedades do Vale do Douro. Localiza-se às margens do rio Corgo, afluente do rio Douro, próximo à sua foz e perto da cidade de Peso da Régua. Pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira e permanece até hoje nas mãos de seus descendentes. Adquirida em 1818 por António Bernardo Ferreira (tio e sogro de Dona Antónia), a principal atividade da Quinta do Vallado era a produção de vinho do Porto, comercializado pela casa de portos da família – Casa Ferreira. Isso ocorreu até 1987, quando a Casa Ferreira foi vendida. Durante esse período, Jorge Viterbo Ferreira, bisneto de Dona Antónia Adelaide Ferreira, seguido por seu filho Jorge Cabral Ferreira, estiveram à frente da gestão da Quinta do Vallado. Após a venda da Casa Ferreira, surgiram novos desafios, e em 1993, sob a direção de Guilherme Álvares Ribeiro e sua esposa Maria Antónia Ferreira, a empresa decidiu expandir seus negócios para a produção, engarrafamento e comercialização de vinhos de marca própria. As novas vinhas foram plantadas usando uma única variedade em cada parcela, rompendo com a antiga tradição de misturar diferentes variedades na mesma área. Atualmente, a Quinta do Vallado possui 10 hectares de vinhas antigas, plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, incluindo a Vinha da Granja, de 1929, e a Vinha da Coroa, de 1958. Os restantes 55 hectares foram plantados na década de 1990. Em Vila Nova de Foz Côa, a Quinta do Vallado adquiriu a Quinta do Orgal, onde, desde 2009, foram plantados 35 hectares de vinhas cultivadas de forma orgânica.

VINICULTORES: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira.

PRÊMIOS/Recomendações
95 Pontos, Robert Parker
95 pontos, Wine Spectator
94 pontos, Vinhos e Destilados
92 pontos, Wine Enthusiast
18 pontos, Jancis Robinson

CASTAS DE VINHO: Blend de diversas castas, provenientes de Vinhas Velhas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, entre outras.

VINIFICAÇÃO
Mistura de diferentes vinhos com idade média de 40 anos. Envelhecido em barris de carvalho muito antigos com capacidade para 600 litros.

Notas de Degustação
Aroma muito intenso e complexo, combinando notas de tabaco e frutos secos. Muito concentrado, com excelente estrutura. Notas de bolo de frutas, figo e frutos secos tostados. Final muito longo.

Servindo
Ideal para acompanhar queijos, carnes vermelhas e pratos de caça. Armazene na posição horizontal, em local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Sirva a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Consuma com moderação.