2020 Kopke - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Garrafas (0,75 L)

2020 Kopke Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
6 garrafas
Port Wine

Enólogo: Carlos Alves.

PRÊMIOS/Recomendações
92 pontos, Wine & Spirits Magazine (Safra de 2016)
91 pontos, Decanter World Wine Awards (Safra de 2016)
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra de 2016)

VARIEDADES DE VINHO: variedades tradicionais de uvas do Douro.

VINIFICAÇÃO
Selecionados no momento ideal, as uvas são então desengaçadas, esmagadas e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidadosa para extrair a cor, os taninos e os aromas, aprimorados por constante revolvimento durante a fermentação. Isso ocorre em lagares a uma temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura (baumé) adequado. Nesse ponto, é adicionado aguardente de uva para criar o vinho final fortificado.
Um vinho de alta qualidade, produzido a partir de uma única colheita, engarrafado de 4 a 6 anos após a colheita.

Notas de Degustação
Cor roxo escuro profundo com uma borda rubi vibrante e intensa. Aromas de frutos silvestres maduros no nariz, combinados com notas de violeta, pimenta preta e toques de folha de eucalipto. Na boca, destacam-se os taninos firmes, juntamente com uma acidez vibrante e fresca. Todos os aromas estão perfeitamente harmonizados, com sabores no retrogosto de framboesa, amora e damasco, culminando em um final longo e duradouro, tão característico de Kopke.

Servindo
Delicioso com sobremesas de chocolate amargo e frutas silvestres, cheesecake de hortelã com chocolate e queijos de sabor médio. Melhor servido entre 16 e 18°C.

HISTÓRIA
Em 1636, ocorreu uma jornada entre Hamburgo e Portugal que se provaria a origem de uma longa história: Nicolau Köpke chegou ao seu novo país como Cônsul Geral das Cidades Hanseáticas. Dois anos depois, em 1638, assinou as primeiras garrafas de vinho enviadas para o Norte da Europa.
A compra de uma fazenda no Douro, em 1781, marca a transição de uma empresa de compras para um grande produtor de vinho. Os Port Wines ganham importância na empresa, tornando-se rapidamente o principal negócio. Nicolau Kopke & Co. torna-se um exemplo de inovação, integrando produção e comércio de vinho na mesma empresa.
Em 1841, a firma assumiu o nome de C. N. Kopke, nome que permanece até hoje.
Nos séculos vindouros, a Kopke buscará honrar seu legado, que foi construído com paixão ao longo de gerações.

Por favor, note: este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) ser diferente(s) do(s) na(s) sua(s) garrafa(s).