Warre's Otima - 10 years old Tawny - Douro - 6 Jennies (0,5 l)

Warre's Otima 10 Anos Porto Tawny 6 x 0,50L
6 garrafas
Port Wine

Enólogo: Charles Symington.

PRÊMIOS/Recomendações
93 pontos, Robert Parker
93 pontos, Wine Spectator
92 Pontuações, Wine & Spirits Magazine
92 Pontos, Vinum Magazine
92 Pontos, Bob Campbell
91 pontos, Wine Enthusiast
18 pontos, Decanter
90 Pontos, Falstaff
89 Pontos, Tom Cannavan
17 Pontos, Boa Escolha, Vinho Grandes Escolhas
17 Pontos, Revista de Vinhos
16,5 pontos, Jancis Robinson
Medalha de Ouro, Decanter World Wine Awards
Medalha de Ouro, Troféu de Vinho de Berlim

VARIEDADES DE VINHO: Variedades tradicionais da Região do Douro.

VINIFICAÇÃO
Warre’s OTIMA 10 Year Old passa por fermentação com levedura natural entre 24 e 28ºC. Assim que o mosto atinge o grau de doçura desejado (geralmente em até 48 horas), ocorre a fortificação com conhaque de uva a 77% v/v (geralmente 80% de mosto / 20% de conhaque).
Os Tawny Ports envelhecidos são vinhos de alta qualidade, misturados e maturados em madeira por períodos prolongados, perdendo gradualmente a cor rubi profunda da juventude e adquirindo os tons âmbar dourados do tawny, de onde derivam seus nomes. Após cada colheita no Vale do Douro, o enólogo seleciona alguns dos melhores vinhos com potencial para envelhecimento de longo prazo nas adegas, conhecidas como lodges, reservando-os para se tornarem Old Tawny Port com indicação de idade. A Warre’s oferece dois desses vinhos, o Otima 10 Anos e o Otima 20 Anos. À medida que os vinhos envelhecem em barris de carvalho seasoned de 600 litros, eles são constantemente degustados para monitorar seu progresso, e ao determinar a mistura final para engarrafamento, o mestre de blends utiliza vinhos de várias colheitas, reunidos para manter um estilo de casa consistente, inalterado ao longo do tempo. Assim, a indicação de idade no rótulo refere-se à idade média dos vinhos componentes. A arte de fazer blends para garantir consistência de qualidade e estilo é uma técnica refinada, construída e aperfeiçoada por gerações de experiência.

Notas de Degustação
Cor tawny rica, com um nariz excelente de nozes e toques de fruta madura. No paladar, leve e delicado, lindamente equilibrado, com notas de frutas secas e um final longo e elegante.
Warre’s Otima 10 Year-Old-Tawny equilibra a generosidade de frutas frescas e jovens com a sofisticação e elegância que uma década em madeira envelhecida traz aos vinhos. O Port apresenta amplitude, combinando volume impulsionado por frutas com a suavidade sedutora e delicada do envelhecimento em madeira.

Servindo
Não precisa decantar. O vinho está pronto para consumo assim que engarrafado, mas manterá sua qualidade na garrafa. Sirva levemente gelado ou à temperatura ambiente. Excelente com queijo, nozes ou frutas secas após a refeição ou sozinho. Sirva a uma temperatura entre 15°C e 16°C.

HISTÓRIA
Fundada em 1670, a Warre’s é a primeira e mais antiga companhia portuária britânica estabelecida em Portugal. No final do século XVIII, a Warre’s tornou-se uma das principais empresas de vinho do Porto, exportando 2.937 pipas em 1791, o que representava 10% do total vendido por 21 empresas naquele ano. O nome Warre’s é sinônimo da história dos britânicos no Porto. A Warre’s continua famosa por seus Portos Vintage, uma reputação que começou com seus excelentes vinhos de safra do final do século XIX e início do século XX. Esse legado perdura até o século XXI, com os excepcionais Portos Vintage de 2000, 2007, 2011 e 2016. O Porto Vintage de 2016 da Warre’s foi classificado na 14ª posição na prestigiada lista Top 100 Wines de 2018, do The Wine Spectator, sendo o vinho português de maior destaque. Atualmente, a Warre’s obtém suas uvas na bela Quinta da Cavadinha, no Vale do Pinhão, bem como na Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito e Quinta das Netas. O estilo característico da Warre’s é floral, fresco e elegante, refletindo as características particulares dessas vinhas de altitude mais elevada.

Por favor, note: este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) ser diferente(s) do(s) na(s) sua(s) garrafa(s).