1998 Enoteca Personal Manuel Raventós - Catalônia - 1 Garrafa (0,75 L)

Um excelente vinho espumante envelhecido de uma safra excepcional

1998 Raventós I Blanc 'Enoteca Pessoal
Vinho Espumante Manuel Raventós Conca del Riu
Anoia
97/100 Pontuação da Guia Peñin
Número da Garrafa: 90/380
Manuel Raventós Enoteca Personal 1998
faz parte da coleção select que reúne os melhores vinhos espumantes assinatura.
caracterizado pela assinatura da força motriz por trás da vinícola familiar catalã Raventós i Blanc.
Fresco, com boa acidez, estrutura e corpo, com bolhas finas e aromas tostados e amanteigados, Manuel Raventós Enoteca.
Personal 1998 é um vinho espumante, resultado, como sugere o nome, da seleção pessoal feita por Manuel Raventós Negra de alguns dos melhores vinhos daquela safra.
produzido em sua propriedade
O blend Manuel Raventós Enoteca Personal 1998 é feito a partir de uvas autóctones, tradicionalmente usadas em Cavas catalães, como Parellada, Macabeo e outras. Os mostos das quatro variedades de uvas, obtidos separadamente, passaram por sua primeira fermentação em tanques de aço inoxidável. A mistura e a segunda fermentação ocorreram na garrafa. No caso desta safra de 1998, o longo processo de envelhecimento em borras, característico da coleção Enoteca Personal, durou um total de 15 anos. O resultado é uma mousse única, aveludada e envolvente, premiada com 94 pontos por Parker.
O envio não está disponível para as Ilhas Canárias ou países fora da União Europeia.